Diana Rattray
- Skupaj: 70 min
- Priprava: 15 min
- Kuhanje: 55 minut
- Prinos: 1 torta (9 obrokov)
| Prehranske smernice (na porcijo) | |
|---|---|
| 234 | Kalorije |
| 8g | Maščoba |
| 37g | Carbs |
| 5g | Beljakovine |
| Dejstva o hranilni vrednosti | |
|---|---|
| Obrok: 1 torta (9 obrokov) | |
| Količina na porcijo | |
| Kalorije | 234 |
| % Dnevne vrednosti * | |
| Skupna maščoba 8g | 10% |
| Nasičene maščobe 4g | 18% |
| Holesterol 111mg | 37% |
| Natrij 273mg | 12% |
| Skupni ogljikovi hidrati 37g | 13% |
| Dietna vlaknina 1g | 3% |
| Beljakovine 5g | |
| Kalcij 76mg | 6% |
| *% Dnevna vrednost (DV) pove, koliko hranila v obroku hrane prispeva k dnevni prehrani. 2000 kalorij na dan se porabi za splošni prehranski nasvet. |
Ta obrnjena sadna koktajl torta je gobata, relativno lahka torta s čudovitim sadnim prelivom. Torto lahko naredite s sadnim koktajlom v pločevinkah ali s približno 1 skodelico kombinacije konzerviranega sadja. Kombinacija breskev, ananasa in konzerviranih sladkih češenj naredi okusno torto. Med ostale koščke sadja enakomerno razporedite nekaj odcejenih višenj maraschino za privlačen barvni pop.
Oglejte si različice torte iz ananasa ali breskve na glavo.
Sestavine
- 3 žlice masla
- 1/4 skodelice rjavega sladkorja (pakirano, svetlo ali temno)
- 1 1/2 skodelice sadnega koktajla ali narezano narezano sadje v pločevinkah (dobro odcejeno)
- 1 skodelica presejane torte moke
- 1 čajna žlička pecilnega praška
- 1/4 čajne žličke soli
- 4 velika jajca (ločena)
- 1 skodelica granuliranega sladkorja
- 1/4 skodelice hladne vode
- 1 čajna žlička vanilijevega ekstrakta
Koraki za to
Pečico segrejte na 325 F / 160 C / Plin 3.
Maslo damo v 9-palčni kvadratni pekač in damo v pečico, dokler se maslo ne stopi. Rjavi sladkor potresemo po maslu. Sadno mešanico nalijemo čez rjavi sladkor; postavite ponev na stran.
V skledi zmešajte torto za moko, pecilni prašek in sol. Suho zmes mešajte ali mešajte, dokler se temeljito ne zmeša; dati na stran.
V veliki mešalni posodi z električnim mešalnikom stepite beljake, dokler se ne oblikujejo trdni vršički. Rumenemu beljaku dodamo rumenjake in nadaljujemo z stepanjem, dokler se lepo ne zmešajo.
V jajčno zmes postopoma stepemo granuliran sladkor.
Suhe sestavine zložite v mešanico jajc in sladkorja ter nato mešajte v hladni vodi in vaniliji, dokler se testo lepo ne zmeša.
Testo prelijemo s sadjem.
Torto pečemo v predhodno segreti pečici 45 do 55 minut, oziroma dokler na sredini ne zacveti.
V ponvi ohladite 10 minut.
Zavijte oster nož po robu torte. Prepričajte se, da so strani torte popolnoma zrahljane iz ponve. Torto obrnite na velik servirni krožnik.
Prehranjene ostanke shranjujte v hladilniku.
Namig
- Če želite torto obrniti, postavite velik servirni krožnik nad torto in jo nato obrnite na glavo, torto in vse. Previdno dvignite ponev s torte. Če v ponvi ostane kakšno sadje, ga strgajte na vrh torte.
Spremembe recepta
- Ananas ananasta torta : namesto sadnega koktajla v ponvi razporedite 9 rezin ananasa na mešanici masla in rjavega sladkorja. V vsak obroč ananasa položite pecelj češnjevca maraschino. Nadaljujte s pripravo testa in pecite po navodilih. Torta od breskve navzdol: Rezine breskev razporedite po zmesi masla in rjavega sladkorja v ponvi. Nadaljujte s pripravo testa in pecite po navodilih.
Oznake recepta:
- torta
- sladica
- Južni
- družinska večerja
