Purestock / Getty slike
- Skupaj: 70 min
- Priprava: 10 min
- Kuhanje: 60 minut
- Izkoristek: 8 do 10 obrokov
| Prehranske smernice (na porcijo) | |
|---|---|
| 535 | Kalorije |
| 22g | Maščoba |
| 32g | Carbs |
| 49g | Beljakovine |
| Dejstva o hranilni vrednosti | |
|---|---|
| Obrok: 8 do 10 obrokov | |
| Količina na porcijo | |
| Kalorije | 535 |
| % Dnevne vrednosti * | |
| Skupna maščoba 22g | 28% |
| Nasičene maščobe 6g | 32% |
| Holesterol 177mg | 59% |
| Natrij 3133mg | 136% |
| Skupni ogljikovi hidrati 32g | 12% |
| Dietna vlaknina 2g | 8% |
| Beljakovine 49g | |
| Kalcij 74mg | 6% |
| *% Dnevna vrednost (DV) pove, koliko hranila v obroku hrane prispeva k dnevni prehrani. 2000 kalorij na dan se porabi za splošni prehranski nasvet. |
Iščete popestritev klasične pečene šunke za naslednje praznično druženje? Sladkajte stvari s tem receptom za glazirano pečeno šunko z ananasom in medom.
Ta recept je preprost za izdelavo, vendar morate biti prepričani, da si pustite dovolj časa za marinacijo. Noč pred ali zgodaj zjutraj pripravite marinado in pustite, da se šunka marinira vsaj 6 ur v hladilniku, preden jo popečete v pečico. Pred peko naj šunka počiva na sobni temperaturi do 1 ure.
Izberite slane strani, ki niso v nasprotju s sladkostjo šunkove glazure (kot pire krompir ali praženi šparglji) in postrežite suho rdeče vino, podobno tistemu, ki ste ga izbrali za marinado. Ti pari so okusna kombinacija, ki vam bo zagotovo všeč - ne bodite presenečeni, ko vaši gostje zahtevajo nekaj sekund in celo tretjin.
Sestavine
- 1/3 skodelice svetlo rjavega sladkorja (pakirano)
- 1/2 skodelice medu
- 1/3 skodelice suhega rdečega vina
- 1/2 skodelice ananasovega soka
- 1 srednji strok česna (fino mletega)
- 1 popolnoma kuhana šunka (približno 6 kilogramov)
Koraki za to
Zberite vse sestavine.
V veliki skledi ali veliki vrečki za shranjevanje hrane, ki bo vsebovala šunko, združite rjavi sladkor, med, vino, ananas sok in mlet česen.
Šunko položimo v marinado, dobro premažemo in pustimo, da se 6 minut ali čez noč marinira v hladilniku. Pogosto zavrtite, da se šunka obloži z marinado.
Šunko vzamemo iz hladilnika in pustimo počivati na sobni temperaturi do 1 ure.
Segrejte pečico na 350 F.
Šunko postavite na stojalo v pekač in marinado rezervirajte za peko.
Šunko pecite tako, da se pogosto peče z rezervirano marinado, dokler mesni termometer (ki se ne dotika kosti) prebere približno 140 F ali približno 10 minut na kilogram.
Postrezite in uživajte!
Oznake recepta:
- Ananas
- predjed
- ameriški
- božič
