Smreka
- Skupaj: 60 min
- Priprava: 15 min
- Kuhanje: 45 minut
- Dobitek: 12 obrokov
| Prehranske smernice (na porcijo) | |
|---|---|
| 224 | Kalorije |
| 8g | Maščoba |
| 15g | Carbs |
| 23g | Beljakovine |
| Dejstva o hranilni vrednosti | |
|---|---|
| Obrok: 12 obrokov | |
| Količina na porcijo | |
| Kalorije | 224 |
| % Dnevne vrednosti * | |
| Skupna maščoba 8g | 11% |
| Nasičene maščobe 3g | 16% |
| Holesterol 68mg | 23% |
| Natrij 354mg | 15% |
| Skupni ogljikovi hidrati 15g | 5% |
| Dietna vlaknina 1g | 3% |
| Beljakovine 23g | |
| Kalcij 37mg | 3% |
| *% Dnevna vrednost (DV) pove, koliko hranila v obroku hrane prispeva k dnevni prehrani. 2000 kalorij na dan se porabi za splošni prehranski nasvet. |
Te priljubljene mesne kroglice so narejene iz mlete govedine, zelišč in čudovite sladko-kisle omake, narejene z grozdnim želejem in kečapom. Kot nalašč za gnetenje, počitniške zabave, dnevne igre in kosila, so te mesne kroglice enostavne za prevoz in uživanje - vztrajajte pri WARM-u v lončku in jim privoščite zobotrebce, prtičke in majhne papirnate krožnike.
V tem receptu uporabite koktajlne klobase, zamrznjene mesne kroglice ali mlet puran, namesto pustega govejega mesa. Oglejte si spodnji razdelek z nasveti in različicami za počasna navodila za kuhanje in drugo.
Sestavine
- 2 kilograma pustega govejega mesa (85 do 90 odstotkov brez maščob)
- 1 žlica kosmičev peteršilja
- 2 žlički posušenega listnega origana
- 2 žlički posušene listne bazilike
- 1/4 čajne žličke česnove soli
- 1/2 skodelice drobtin
- 1 1/2 skodelice kečapa (ali čili omake)
- 1 1/2 skodelice grozdnega želeja
- Neobvezno: 2 žlici limoninega soka
Koraki za to
Zberite sestavine.
Smreka
Pečico predhodno segrejte na 350 F. Obložite velik pekač s folijo.
Vse sestavine temeljito premešajte.
Smreka
Govedino oblikujte v 1-palčne kroglice.
Smreka
Z olivnim oljem na srednji vročini porjavi mesne kroglice na vseh straneh v veliki ponvi.
Smreka
V pripravljeno pekač položite mesne kroglice.
Smreka
V skledi srednje velikosti združite kečap, limonin sok in grozdni žele. Temeljito premešamo.
Smreka
Mešanico grozdnih želejev omake vlijemo na mesne kroglice in pečemo v predhodno ogreti pečici 30 do 35 minut.
Smreka
Ko so kuhane mesne kroglice, jih položite v posodo ali krožnik, da se ogrejejo, dokler ne pride čas za postrežbo.
Smreka
Uživajte!
Različica s počasnim kuhanjem
V počasnem kuhalniku lahko kuhate tudi te mesne kroglice:
- Oblikujte mesne kroglice in jih položite v pekač s folijo. V predhodno ogreti pečici jih pecite približno 25 minut ali dokler mesne kroglice ne registrirajo najmanj 160 F, najnižja varna temperatura za porabo zmletega mesa. Prenesite mesne kroglice na počasen kuhalnik po vrhu prelijemo omako. Kuhajte, dokler omaka ne mehurči - 2 do 3 ure na NIZKO ali približno 1 1/2 ure na VISOKO.
Za še enostavnejšo različico posod:
- Namesto domačih mesnih kroglic uporabite približno 2 kilograma kakovostnih zamrznjenih mesnih kroglic. Dajte jih v počasen kuhalnik s sestavinami omake in jih kuhajte na VISOKEM približno 1 1/2 ure in nato približno eno uro obrnite na NIZKO, oziroma dokler niso mesne kroglice vroče.
Drugi okusi in dodatki
Poskusite lahko tudi:
- Naredite mesne kroglice z delom ali vsemi mletimi purani. Purana purana stegna so najboljša za mesne kroglice. Če so preveč vitke, bodo mesne kroglice žilave in nekoliko suhe. Namesto mešanice govejega govejega mesa uporabite 2 kilograme koktajlnih klobas ali mini vitkov. Pripravite omako in pecite s klobasami 30 minut ali v počasnem kuhalniku kuhajte približno 2 do 3 ure na NIZKO ali približno 1 1/2 ure na VISOKI. Naredite pikantno želejevo omako, ki ji dodate 2 žlici vroče omake ali 1 žličko čili kosmiči.
Oznake recepta:
- Paradižnik
- predjed
- ameriški
- zabava
