Sir na žaru Social
- Skupaj: 42 min
- Priprava: 30 min
- Kuhanje: 12 minut
- Prinos: 1 sendvič (1 porcija)
Ta enolončnica iz zelenega fižola odvzame vso dobroto od klasične jedi in jo spremeni v hranilni sendvič s sirom na žaru! Camembert ne samo da dodaja bogastvo sendviču, ampak se tudi posmehuje resnemu vidiku jedi. In če na vrh dodate začimbo francoske čebule, dobite še več te čudovite retrogradnosti.
Sestavine
- 1/2 kolo Camemberta
- 1 6-palčna bagueta (prerezana na pol)
- 2 tsp. masla (nesoljeno)
- 2 tsp. francoske začimbe za čebulo
- 1, 5 žlice. gobe (soita shiitake)
- 8 stročji fižol (približno, kuhan)
Koraki za to
Zberite sestavine.
Začnite mešati maslo z začimbo francoske čebule in odložite. Nato začnite tako, da bageto razrežete na pol in polovico sira položite na eno stran. Nato dodajte nekaj kuhanega zelenega fižola in nato dodajte hrustljave gobe shiitake. Na preostanek skuhajte koščke in zaključite z dodajanjem drugega kosa kruha.
Na srednji vročini segrejte srednje veliko posodo iz litega železa ali panini in dodajte masleni sendvič. Sendvič potisnite navzdol z ročno stiskalnico ali opeko, ki je prekrita z aluminijasto folijo, in pustite, da se sendvič kuha nekaj minut na eni strani, dokler skorja ne postane zlato rjave barve in se sir začne topiti. Ko je ena stran pripravljena, nežno obrnite sendvič in ponovite postopek stiskanja, dokler se ves sir ne stopi, druga stran pa je opečena in zdrobljena kot stran 1. Ko je sendvič pripravljen, ga odstranite iz vročine in pustite, da sedi nekaj minut pred serviranjem.
Oznake recepta:
- stročji fižol
- večerja
- ameriški
- pozimi
