Jacqueline Khoo / EyeEm / Getty Images
- Skupaj: 65 min
- Priprava: 15 min
- Kuhanje: 50 minut
- Prinos: 6 porcij (6 obrokov)
| Prehranske smernice (na porcijo) | |
|---|---|
| 241 | Kalorije |
| 6g | Maščoba |
| 42g | Carbs |
| 6g | Beljakovine |
| Dejstva o hranilni vrednosti | |
|---|---|
| Obrok: 6 porcij (6 obrokov) | |
| Količina na porcijo | |
| Kalorije | 241 |
| % Dnevne vrednosti * | |
| Skupna maščoba 6g | 8% |
| Nasičene maščobe 2g | 8% |
| Holesterol 139mg | 46% |
| Natrij 347mg | 15% |
| Skupni ogljikovi hidrati 42g | 15% |
| Dietna vlaknina 1g | 5% |
| Beljakovine 6g | |
| Kalcij 56mg | 4% |
| *% Dnevna vrednost (DV) pove, koliko hranila v obroku hrane prispeva k dnevni prehrani. 2000 kalorij na dan se porabi za splošni prehranski nasvet. |
Kasutera je japonska gobica, narejena iz nekaj sestavin. To je recept, kako narediti torto v okusu kasutera v okusu matcha.
Sestavine
- 2 žlici mleka
- 2 žlici medu
- 3/4 skodelice krušne moke
- 1 žlica matcha (zeleni čaj v prahu)
- 4 jajca
- 3/4 skodelice sladkorja
Koraki za to
Notranjo površino velikega hlebčka ali dveh majhnih hlebcev obložite s pergamentnim papirjem.
Vmešajte med v toplo mleko in odložite.
Nekajkrat skupaj presejte moko in zeleni čaj v prahu in odložite.
V veliki skledi z električnim ročnim mešalnikom stepite jajca, ki postopoma dodajajo sladkor.
Posodo postavite nad toplo vodo v drugo veliko skledo.
Nadalje stepemo jajca, dokler ne postanejo svetlo rumena (skoraj bela).
Segrejte pečico na 360 F.
V testo stepemo mlečno in medeno zmes.
V posodo dodamo presejano moko in nežno premešamo z lopatico.
Testo nalijemo v ponev z hlebci in ponev nežno tapkajte po mizi, da se sprostijo zračni mehurčki.
Pečemo pri 360 F približno 10 minut in pečico prižgemo na 280 do 300 F ter pečemo približno 40 minut ali do konca. Če želite preveriti, ali je torta gotova, jo potlačite z bambusovim nabodalom. Če je nabodalo čisto, je to storjeno.
Ponev obrnite navzdol na kuhalnico ali krožnik in ponev odstranite s kasute.
Odstranite pergamentni papir in ohladite kasutero.
Ovijemo ga s plastičnim ovojem in shranimo do naslednjega dne. Naslednji dan ima boljši okus.
Kasutero narežite na 3/4 palčne debele rezine.
Oznake recepta:
- Torta
- sladica
- japonski
- rojstni dnevi
