Recept za piščančjo solato iz piščanca

Kuhana piščančja solata. Diana Rattray

Skupaj: 20 min
Priprava: 20 min
Kuhanje: 0 min
Izkoristek: 3 do 4 obroki

5 ocen Dodaj komentar


Prehranske smernice (na porcijo)
798	Kalorije
53g	Maščoba
10g	Carbs
67g	Beljakovine

Glej celotne prehranske smernice Skrivanje celotnih prehranskih smernic ×


Dejstva o hranilni vrednosti
Obrok: 3 do 4 obroke
Količina na porcijo
Kalorije	798
% Dnevne vrednosti *
Skupna maščoba 53g	68%
Nasičena maščoba 12g	62%
Holesterol 218mg	73%
Natrij 413mg	18%
Skupni ogljikov hidrat 10g	4%
Dietna vlaknina 2g	8%
Beljakovine 67g
Kalcij 58mg	4%
*% Dnevna vrednost (DV) pove, koliko hranila v obroku hrane prispeva k dnevni prehrani. 2000 kalorij na dan se porabi za splošni prehranski nasvet.

(Podatki o prehrani se izračunajo na podlagi podatkov o sestavinah in jih je treba upoštevati kot oceno.)

Ta preprosta kurjena piščančja solata je odlična izbira za sendviče, zvitke ali preprosto kosilo solato. Všeč so mi suhe brusnice v solati z jabolki, lahko pa uporabimo rozine ali pa poskusimo z nekaj žlicami drobno sesekljanega ananasa namesto jabolka.

To okusno solato postrezite na žemljicah ali kruhu ali na žlico na listi solate ali mešano zelenico za čudovito kosilo solato.

Vključila sem navodila za kuhanje piščančjih prsi, vendar ne pozabite uporabljati popolnoma kuhanih piščančjih trakov v trgovini ali kuhanega piščanca.

Sestavine

2 koščki piščančjih prsi, kuhani in nasekljani ali zdrobljeni
1/4 skodelice drobno sesekljane zelene
4 zelene čebule, tanko narezane
2 žlici nasekljanih orehov
2 žlici nasekljanih suhih brusnic
1 jabolko Granny Smith, razrezano
5 do 7 žlic majoneze ali po okusu
1 čajna žlička curryja v prahu, ali po okusu
1 žlica nasekljanega svežega peteršilja, poljubno
sol in poper po okusu

Koraki za to

Piščančja prsa damo v srednje ponev in zalijemo z vodo. Vodo zavremo. Zmanjšajte toploto na nizki, pokrijte ponev in piščanca kuhajte približno 15 do 20 minut oziroma dokler piščanec ni temeljito kuhan.

Odcedite in pustite, da se ohladi.

Kuhanega piščanca sesekljamo ali ga drobimo in damo v večjo skledo.

Dodamo sesekljano zeleno, zeleno čebulo, orehe, brusnice in jabolko. Zmes za mešanje.

V majhni skledi zmešajte približno 5 žlic majoneze, curryja v prahu in peteršilja, če ga uporabljate. Mešamo, da se lepo zmeša.

V piščančjo mešanico vmešajte preliv. Dobro mešajte. Okusite in dodajte več majoneze in curryja v prahu. Po okusu dodajte sol in sveže mlet črni poper.

Narezano piščančjo solato postrezite na listih solate ali mešani zeleni solati ali pa jo uporabite kot sendvič nadev.

Služi 3 do 4.

Poglej tudi

12 najboljših receptov s piščančjo solato

Morda bi vam bilo všeč tudi

Kuhana piščančja solata z arašidi, jabolko in rozinami

Piščanec na žaru in solata z gobami Portobello

Sendvič s piščančjo solato namaz z zelišči

Cajunska piščančja solata s pecljami

Oznake recepta: