Indijski

Sabrina S. Baksh / Glede BBQ, Inc.

• Skupaj: 20 min
• Priprava: 10 min
• Kuhanje: 10 minut
• Dobitek: 3-4 porcije (3-4 obroki)

ocene Dodaj komentar

Te jagnječje kotlete na žaru so marinirane v marinadi, ki jih je navdihnila Indijanka in kuhane vroče in hitro. Ta jed se odlično ujema z rižem ali zelenjavo na žaru.

Sestavine

• 12 jagnjetinih rebrnih rezin
• 1/4 skodelice / 60 ml vode
• 3 žlice / 45 ml olja
• 1/4 skodelice / 60 ml jogurta
• 1 žlica / 15 ml belega kisa
• 2 stroka česna (mleta)
• 2 čajni žlički / 10 ml čebule v prahu
• 2 čajni žlički / 10 ml curry praška
• 1 čajna žlička / 5 ml česna v prahu
• 1 žlica / 15 ml Garam Masala
• 2 čajni žlički / 10 ml soli
• 1 čajna žlička / 5 ml čilija v prahu

Koraki za to

Jagnječje kotlete položite v plitvo pekač. Združite preostale sestavine in prelijte čez kotlete. Pokrijemo in hladimo 4 do 24 ur.

Predgret žar na srednji vročini. Koščke položite na dobro naoljeno rešetko na žaru in jih kuhajte 4 do 5 minut na vsaki strani.

Odstranite z vročine in postrezite s svojo najljubšo omako iz chutneyja ali jogurta.

Oznake recepta:

• Jagnjetina
• predjed
• indijski
• kuhanje

Oceni recept Ta mi sploh ni všeč. Ni najhujše. Seveda, to bo šlo. Sem oboževalec - priporočam. Neverjetno! Obožujem to! Hvala za vašo oceno!