Krompirjev čips na žaru.
Lisa Marie Thompson / Getty Images
- Skupaj: 17 min
- Priprava: 7 min
- Kuhanje: 10 minut
- Izkoristek: 4 do 6 obrokov
| Prehranske smernice (na porcijo) | |
|---|---|
| 227 | Kalorije |
| 18g | Maščoba |
| 14g | Carbs |
| 2g | Beljakovine |
| Dejstva o hranilni vrednosti | |
|---|---|
| Obrok: 4 do 6 obrokov | |
| Količina na porcijo | |
| Kalorije | 227 |
| % Dnevne vrednosti * | |
| Skupna maščoba 18g | 24% |
| Nasičene maščobe 3g | 14% |
| Holesterol 8mg | 3% |
| Natrij 561mg | 24% |
| Skupni ogljikovi hidrati 14g | 5% |
| Dietna vlaknina 1g | 5% |
| Beljakovine 2g | |
| Kalcij 48mg | 4% |
| *% Dnevna vrednost (DV) pove, koliko hranila v obroku hrane prispeva k dnevni prehrani. 2000 kalorij na dan se porabi za splošni prehranski nasvet. |
To je preprost recept za peko nekaj fantastičnih krompirjevih čipsov. Prepričajte se, da je krompir narezan zelo tanko ali pa boste le zaključili s krompirjem na žaru. Poskusite kot prilogo ali kot prilogo. Kot nalašč za poletne zabave in dnevna druženja.
Sestavine
- 1/2 funta / 225 gramov velik krompir
- 2 žlici / 30 mililitrov olivnega olja
- 1 čajna žlička / 5 mililitrov košer soli
- Za Aioli:
- 1/2 skodelice / 120 mililitrov majoneze
- 1 žlica / 15 mililitrov limoninega soka
- 2 stroka česna (mleta)
- Ščepec soli
Koraki za to
Naredite krompirjev čips:
Zberite sestavine.
Predgret žar na srednje visoki vročini.
S rezalnikom mandoline ali ostrim nožem krompir po dolžini narežite na zelo tanke rezine.
Postavite v veliko skledo in premažite z olivnim oljem in soljo.
Ponev postavite na žar in pustite, da se segreje.
Krompir položite na ponev, ki tvori eno plast.
Pustite jih, da se kuhajo približno 5 minut na stran ali dokler ne porjavijo.
Namig
Pozorno spremljajte krompir, saj je nagnjen k vžigu, če ga pustite predolgo.
Postopek ponovite z dodatnimi rezinami krompirja.
Naredite Aioli:
Zberite sestavine.
Združite majonezo, limonin sok, mlet česen in ščepec soli. Okusite in poskrbite, da bo okus po vaši meri. Prilagodite vse potrebne prilagoditve.
Aioli lahko pripravite pred časom in shranite pokrito v hladilniku. Postrezite s krompirjevim čipsom na žaru. Zmes bo ostala dobra do 3 dni po pripravi, če jo hranimo v hladilniku.
Uživajte!
Oznake recepta:
- Krompir
- predjed
- nam regionalni
- kuhanje
