Rita Maas / Fhotodisc / Getty Images
- Skupaj: 22 min
- Priprava: 10 min
- Kuhanje: 12 minut
- Prinos: služi od 4 do 6
| Prehranske smernice (na porcijo) | |
|---|---|
| 424 | Kalorije |
| 27g | Maščoba |
| 12g | Carbs |
| 33g | Beljakovine |
| Dejstva o hranilni vrednosti | |
|---|---|
| Porcije: služi 4 do 6 | |
| Količina na porcijo | |
| Kalorije | 424 |
| % Dnevne vrednosti * | |
| Skupna maščoba 27g | 35% |
| Nasičene maščobe 13g | 66% |
| Holesterol 109mg | 36% |
| Natrij 805mg | 35% |
| Skupni ogljikov hidrat 12g | 4% |
| Dietna vlaknina 4g | 13% |
| Beljakovine 33g | |
| Kalcij 348mg | 27% |
| *% Dnevna vrednost (DV) pove, koliko hranila v obroku hrane prispeva k dnevni prehrani. 2000 kalorij na dan se porabi za splošni prehranski nasvet. |
Ta preprost recept za solato Taco uporablja mlete govedino, solato, nastrgan sir, paradižnik, zrele oljke in koruzni čips, skupaj s taco omako in drugimi sestavinami. Oglejte si nasvete in različice recepta za hitro taco omako in kako narediti domače tortilje čips, pečen ali ocvrt.
Sestavine
- 1 kilogram pusto mletega govejega mesa, približno 85% tor 90% pusto
- 1 ovojnica (1 1/4 unče) taco začimba ali burrito začimba
- Neobvezno: nekaj črtic vroča omaka po okusu
- 1 srednja solata, zdrobljena, približno 4 skodelice
- 1 skodelica nasekljanega ostrega cheddarjevega sira ali Montereyja Jacka
- 1 velik paradižnik, sesekljan
- 1/2 skodelice narezanih črnih oliv
- 1/4 skodelice nasekljane zelene paprike
- 2 skodelici koruznega čipsa
- Taco omaka (neobvezno)
Koraki za to
V težki ponvi čez sredino segrejemo mleto goveje meso, mešamo in lomimo, dokler govedina ni več rožnata, ampak je rjava. Odcedite odvečno maščobo. Tako začimbno mešanico potresemo po govejem mesu in dobro premešamo. Vmešajte v vročo omako.
V veliki skledi združite nasekljano solato, nastrgan sir, paradižnik, olive in zeleno papriko; metati. Za vsako postrežbo zmes solate zložite na solatni krožnik ali skledo, obložite z nekaj začinjenega mletega govejega mesa in takšno solato okrasite s taco čipsom. Solato lahko postrežemo tudi s taco čipsom ali v "skledi" s taco lupinami.
Postrezite s taco solato s taco omako, po želji.
Nasveti in različice
- Pečeni tortilji čips: Pečico segrejte na 400 F. Koruzne tortilje razrežite na četrtine in položite na pekač v enem sloju. Po želji začinimo in pečemo približno 6 do 9 minut, dokler ne postane hrustljava. Pečeni tortilji čips: Pečico segrejte na 350 F. koruzne tortilje postavite na pekač. Pečemo približno 5 minut ali dokler se ne posušijo. Razrežite jih na četrtine ali šestine. Na srednje visoki vročini v ponvi segrejte približno 1/4 palčnega rastlinskega olja. Ko je olje približno 350 F, v olje položite več kosov tortilje. Ne gnejte. Pražite približno 2 minuti, nato odstranite na ploščo s papirnatimi brisačami, da se odcedi. Ponovite s preostalimi koščki tortilje. Domača taco omaka: Združite 8-unčno pločevinko paradižnikove omake z 1 žlico jabolčnega kisa, 1/2 žličke čilija v prahu, 1/2 čajne žličke mlete kumine, 1/2 žličke čebule v prahu, česna v prahu in sladkorja in kanček cayene. Okusite in prilagodite začimbe. Po želji dodajte nekaj žlic vode na tanko.
Oznake recepta:
- Cheddar
- predjed
- mehiški
- nazaj v šolo
