Smreka / Nita zahod
- Skupaj: 60 min
- Priprava: 5 min
- Kuhanje: 55 minut
- Prinos: služi od 10 do 12
| Prehranske smernice (na porcijo) | |
|---|---|
| 350 | Kalorije |
| 16g | Maščoba |
| 4g | Carbs |
| 45g | Beljakovine |
| Dejstva o hranilni vrednosti | |
|---|---|
| Obrok: služi 10 do 12 | |
| Količina na porcijo | |
| Kalorije | 350 |
| % Dnevne vrednosti * | |
| Skupna maščoba 16g | 21% |
| Nasičene maščobe 6g | 31% |
| Holesterol 135mg | 45% |
| Natrij 112 mg | 5% |
| Skupni ogljikov hidrat 4g | 2% |
| Dietna vlaknina 0g | 2% |
| Beljakovine 45g | |
| Kalcij 50mg | 4% |
| *% Dnevna vrednost (DV) pove, koliko hranila v obroku hrane prispeva k dnevni prehrani. 2000 kalorij na dan se porabi za splošni prehranski nasvet. |
Gorčica, posušena zelišča in začimbe dajejo tej nežni in okusni pečenki iz govejega neba dodaten okus. To govejo rezino postrezite z najljubšim pireom ali praženim krompirjem ter stransko zelenjavo ali solato.
Sestavine
- 1 (3- do 4-kilogramska) goveja pečenka (obrezana)
- 1 čajna žlička posušenega listja rožmarina
- 2 žlički posušenega listnega timijana
- 2 stroka česna (fino mletega)
- 1/4 čajne žličke mletega muškatnega oreščka
- 1/8 čajne žličke mlete paprike
- 1 čajna žlička morske soli
- 1 čajna žlička posušenega listna pehtrana
- 1 čajna žlička mletega črnega popra
- 1 žlica gorčice Dijon
Koraki za to
Zberite sestavine.
Smreka / Nita zahod
Pečico segrejte na 400 F.
Pečenko postavite na stojalo v pekač.
Smreka / Nita zahod
Združite rožmarin, timijan, česen, muškatni orešček, papriko, sol, pehtran, poper in gorčico. Zmes vtrite po vsej pečenki.
Smreka / Nita zahod
Pečite 45 do 55 minut ali dokler termometer v trenutku prebere približno 145 F, ko ga vstavite v najdebelejši del pečenke.
Smreka / Nita zahod
Vzemite iz pečice, jo s folijo ohlapno napolnite in pečeno pustite počivati 10 minut, preden rezite.
Smreka / Nita zahod
Narežite in postrezite po svoji izbiri strani.
Smreka / Nita zahod
Oznake recepta:
- Govedina
- večerja
- Južni
- božič
