Annabelle Breakey / Getty Images
- Skupaj: 20 min
- Priprava: 10 min
- Kuhanje: 10 minut
- Prinos: 8 do 10 kebabov (4 obroke)
| Prehranske smernice (na porcijo) | |
|---|---|
| 465 | Kalorije |
| 18g | Maščoba |
| 27g | Carbs |
| 40g | Beljakovine |
| Dejstva o hranilni vrednosti | |
|---|---|
| Obrok: 8 do 10 kebabov (4 obroke) | |
| Količina na porcijo | |
| Kalorije | 465 |
| % Dnevne vrednosti * | |
| Skupna maščoba 18g | 23% |
| Nasičene maščobe 5g | 25% |
| Holesterol 105mg | 35% |
| Natrij 3870mg | 168% |
| Skupni ogljikovi hidrati 27g | 10% |
| Dietna vlaknina 1g | 4% |
| Beljakovine 40g | |
| Kalcij 62mg | 5% |
| *% Dnevna vrednost (DV) pove, koliko hranila v obroku hrane prispeva k dnevni prehrani. 2000 kalorij na dan se porabi za splošni prehranski nasvet. |
Ti piščančji kebabi so podobni tistim, ki jih prodajajo ulični prodajalci po vsej Japonski. Postrezite s simpatično skledo riža z zelenjavo na žaru in hladnim pivom.
Sestavine
- 4 piščančje prsi brez kosti / brez kože, narezane na 1-palčne kocke
- 2 šopka zelene čebule, operemo, narežemo in narežemo na 1-palčne koščke
- 1 skodelica / 240 ml. sojina omaka
- 1/2 skodelice / 120 ml. zaradi
- 1/4 skodelice / 60 ml. mirin
- 1/3 skodelice / 80 ml. rjavi sladkor
- 1 čajna žlička / 5 ml. sveže nariban ingver
Koraki za to
V vodi namočite približno 8 do 10 bambusovih nabodala. Predgrejemo žar. V ponvi združite sojino omako, sake, mirin, sladkor in ingver ter segrejte dovolj, da se sladkor stopi. Odstranite s toplote in pustite, da se ohladi.
Predgrejemo žar. Koščke piščanca in čebule nataknite na nabodala, približno 4 do 5 kosov piščanca.
Rezerva 1/3 skodelice / 80 ml. omake in preostanek prelijemo s ščetkami, da se enakomerno premažejo.
Položite nabodala na vroč žar in kuhajte približno 3 minute na stran ali do konca (notranja temperatura 165 stopinj F).
Odstranite nabodala z vročine in postrezite s preostalo omako.
Oznake recepta:
- nabodala
- piščančji kebabi
- predjed
- japonski
