Ray Kachatorian / Getty Images
- Skupaj: 15 min
- Priprava: 15 min
- Kuhanje: 0 min
- Dobitek: 32 obrokov
| Prehranske smernice (na porcijo) | |
|---|---|
| 44 | Kalorije |
| 3g | Maščoba |
| 3g | Carbs |
| 1g | Beljakovine |
| Dejstva o hranilni vrednosti | |
|---|---|
| Obrok: 32 obrokov | |
| Količina na porcijo | |
| Kalorije | 44 |
| % Dnevne vrednosti * | |
| Skupna maščoba 3g | 4% |
| Nasičena maščoba 0g | 2% |
| Holesterol 0mg | 0% |
| Natrij 8mg | 0% |
| Skupni ogljikov hidrat 3g | 1% |
| Dietna vlaknina 1g | 3% |
| Beljakovine 1g | |
| Kalcij 13mg | 1% |
| *% Dnevna vrednost (DV) pove, koliko hranila v obroku hrane prispeva k dnevni prehrani. 2000 kalorij na dan se porabi za splošni prehranski nasvet. |
Guasacaca je venezuelska različica guacamola in ponavadi služi kot začimba za meso na žaru. Ta recept za guasacaco ima močan teksturo, ki je kot nalašč za čips, Sesekljan avokado, zeleni poper, česen in paradižnik so sestavine zvezd, kis pa namesto bolj značilnega soka limete ohranja avokado zeleno. Začinite jo z omako Tabasco za tiste, ki jim je všeč vroče.
Guasacaco postrezite s čipsom ali z zrezki na žaru. Tudi na burgerjih je okusno.
Sestavine
- 3 do 4 veliki avokado
- 1 velika čebula
- 1 zelena paprika
- 1 rdeča paprika
- 1/2 skodelice paradižnika (sesekljan)
- 3 do 4 strok česna
- 1/3 skodelice olivnega olja
- 1/4 skodelice kisa
- 1/4 skodelice nasekljanega peteršilja
- črtica soli (po okusu)
- črtni poper (po okusu)
- črtica Tobasco (ali omaka z vročo papriko po okusu)
Koraki za to
Zberite sestavine.
Zmešajte enega od avokadov. Druge avokado sesekljajte in jih v skledi zmešajte s pirejem avokada. Vmešajte kis in olivno olje.
Na drobno nasekljajte rdečo in zeleno papriko, paradižnik in čebulo ter dodajte avokadu.
Česen nasekljamo in dodamo mešanici.
Guasacaco po okusu začinite s soljo, poprom in Tabasco omako.
Postrezite in uživajte!
Oznake recepta:
- Paradižnik
- predjed
- latinščina
- poletje
