Diana Rattray
- Skupaj: 27 min
- Priprava: 20 min
- Kuhanje: 7 min
- Dobitek: 6 skodelic (4-6 obrokov)
| Prehranske smernice (na porcijo) | |
|---|---|
| 683 | Kalorije |
| 24g | Maščoba |
| 98g | Carbs |
| 18g | Beljakovine |
| Dejstva o hranilni vrednosti | |
|---|---|
| Obrok: 6 skodelic (4-6 obrokov) | |
| Količina na porcijo | |
| Kalorije | 683 |
| % Dnevne vrednosti * | |
| Skupna maščoba 24g | 30% |
| Nasičene maščobe 7g | 36% |
| Holesterol 15mg | 5% |
| Natrij 1475mg | 64% |
| Skupni ogljikovi hidrati 98g | 36% |
| Dietna vlaknina 6g | 22% |
| Beljakovine 18g | |
| Kalcij 246mg | 19% |
| *% Dnevna vrednost (DV) pove, koliko hranila v obroku hrane prispeva k dnevni prehrani. 2000 kalorij na dan se porabi za splošni prehranski nasvet. |
Ta enostavna mešanica za polnjenje je podobna znameniti, priročni mešanici vrhunske peči. Odlična je uporaba za enodnevni kruh in verjetno imate večino začimb pri roki.
Za večjo aromo piščanca namesto vode naredite nadev s piščančjo juho z malo natrija ali dodajte 1 čajno žličko piščančjih bujonskih zrn ali osnove v vodo.
Pripravljeno nadev servirajte skupaj s piščančjo, svinjsko ali puranovo večerjo ali pa ga uporabite v ponvi.
Sestavine
- 6 skodelic mehkih svežih drobtin
- 1 gomila žlica suhih peteršiljevih kosmičev
- 5 žlic posušene mlete čebule
- 1/3 skodelice posušenih zelenih kosmičev
- 1 čajna žlička mletega timijana
- 1 malo žličke sveže mletega črnega popra
- 1/2 žličke zdrobljene žajblja
- 1/2 čajne žličke posušenega listja majaron
- Za polnjenje
- 1 1/4 skodelice vode ali uporabite piščančje juhe z malo natrija
- 3 skodelice mešanica za polnjenje
- 3 žlice masla
- Sol, po okusu
Koraki za to
Segrejte pečico na 350 F.
Kruh razporedite na dva pekača. Pečemo približno 10 do 15 minut oziroma dokler se ne posuši in zdrobimo.
V veliki skledi ali veliki plastični vrečki za shranjevanje hrane združite drobtine s posušenim peteršiljem, mleto čebulo, zelenimi kosmiči, timijanom, poprom, žajbljem in majaronom.
Za pripravo nadeva segrejte 1 1/4 skodelice vode ali piščančje juhe in 3 žlice masla. Vmešajte 3 skodelice mešanice za polnjenje. Odstranite s toplote, pokrijte in pustite stati 5 minut.
Okusite in po potrebi dodajte sol.
Polijemo z vilicami in postrežemo.
Piščančja in dresirna enolončnica narejena z mešanico za polnjenje
Preliv pripravite po zgornjih navodilih z 1 1/4 skodelice vode ali juhe, 3 žlice masla in 3 skodelice nadeva.
Pečico segrejte na 400 F. Pekač s 9 x 13 x 2 palčnimi brizgami razpršite z razpršilcem za kuhanje.
V skledi združite 1 1/2 kilograma narezanih piščančjih prsi brez kosti z 1 kilogramom zamrznjene mešane zelenjave, 1 pločevinko (10 3/4 unče) zgoščene smetane piščančje juhe in 1/4 skodelice kisle smetane.
Piščančjo mešanico stresemo v pripravljen pekač. Zmes enakomerno premažemo s pripravljenim nadevom.
Pečemo 30 do 40 minut oziroma dokler piščanec ni temeljito kuhan.
Oznake recepta:
- preliv
- mešanica za polnjenje
- stranska jed
- ameriški
