Smreka
- Skupaj: 25 min
- Priprava: 10 min
- Kuhanje: 15 minut
- Dobitek: 4 obroke
| Prehranske smernice (na porcijo) | |
|---|---|
| 586 | Kalorije |
| 30g | Maščoba |
| 32g | Carbs |
| 48g | Beljakovine |
| Dejstva o hranilni vrednosti | |
|---|---|
| Obrok: 4 obroke | |
| Količina na porcijo | |
| Kalorije | 586 |
| % Dnevne vrednosti * | |
| Skupna maščoba 30g | 38% |
| Nasičena maščoba 9g | 43% |
| Holesterol 150mg | 50% |
| Natrij 310mg | 13% |
| Skupni ogljikovi hidrati 32g | 12% |
| Dietna vlaknina 3g | 9% |
| Beljakovine 48g | |
| Kalcij 116mg | 9% |
| *% Dnevna vrednost (DV) pove, koliko hranila v obroku hrane prispeva k dnevni prehrani. 2000 kalorij na dan se porabi za splošni prehranski nasvet. |
Ta hiter in preprost recept za medeno gorčico piščančjih stegen je tako preprost za izdelavo in je pripravljen v manj kot 30 minutah. Piščanca narežemo na trakove in ga povaljamo v bogati medeni gorčični omaki skupaj s korenčkom, čebulo in česnom, da dobimo dišečo in okusno večerjo.
Za čudovito večerjo ob napornem tednu postrezite ta čudovit recept z vročo kuhanim kuskusom, kuhanim rjavim rižem ali testeninami, da namočite močan omako, in zeleno solato, ki jo vržemo z gobami in češnjevimi paradižniki.
Sestavine
- 1 žlica masla
- 1 žlica olivnega olja
- 1 čebula (sesekljana)
- Piščančja stegna (1 1/2 kilograma) (brez kosti, brez kože in narezana na trakove)
- 4 korenja (narezano ali 1 paket otroškega korenja)
- 2 stroka česna (mleta)
- 3 žlice medu
- 2 žlici gorčice
- 1/3 skodelice piščančje juhe
- 1/2 čajne žličke timijana
- 1/2 čajne žličke soli
- 1/8 čajne žličke popra
Koraki za to
Zberite sestavine.
Smreka
V težki ponvi na srednji vročini stopite maslo in olivno olje.
Smreka
Dodamo čebulo; kuhamo in mešamo 4 minute.
Smreka
Nato dodajte piščanca in korenje ter kuhajte 4 do 5 minut, dokler piščanec ne porjavi na dnu.
Smreka
Medtem v majhni skledi zmešajte česen, med, gorčico, piščančjo juho, timijan, sol in poper ter dobro premešajte.
Smreka
Piščanca v ponvi obrnite s pomočjo klešč in dodajte medeno mešanico.
Smreka
Ponev pokrijemo in dušimo na vročini.
Smreka
Zmanjšajte toploto na nizko in piščanca kuhajte, občasno mešajte, 7 do 9 minut, dokler piščanec ni temeljito kuhan na 165 F in zelenjava je mehka.
Smreka
Postrezite takoj nad vročim kuhanim rižem, testeninami ali kuskusom.
Smreka
Uživajte!
Spremembe recepta
- V tem receptu lahko uporabite tudi piščančje prsi brez kosti, brez kože, vendar čas krčenja zmanjšajte na 3 do 4 minute. Piščanca je treba kuhati na 165 F, merjeno z zanesljivim in natančnim termometrom za meso. Ta recept lahko naredite tudi z drugo zelenjavo. Namesto korenja bi bila okusna druga koreninska zelenjava, na primer sesekljan sladki krompir ali pastinak. Lahko bi dodali zelišča razen timijana; bazilika ali pehtran bi bila lepa dodatka. Ko omaki dodate piščanca, lahko dodate nekaj zamrznjenega otroškega graha ali koruze. Ko boste ta recept zapomnili, ga lahko naredite s čimerkoli, kar imate pri roki. Pravzaprav je to ena od skrivnosti hitrega kuhanja: vzemite si recept, ki vam je všeč in ga lahko dobro naredite, in ga spremenite glede na tisto, kar je v vaši shrambi, hladilniku in zamrzovalniku. Pravzaprav bi bil ta recept čudovit z zamrznjenimi kozicami ali celo zamrznjenimi kuhanimi mesnimi kroglicami. Kuhajte v skladu z navodili za pakiranje za te izdelke.
Oznake recepta:
- Korenček
- večerja
- ameriški
- nazaj v šolo
