Vroča čokolada s stepeno smetano in čilijem v prahu.
Jupiterimages / Getty Images
- Skupaj: 10 min
- Priprava: 5 min
- Kuhanje: 5 minut
- Dobitek: 1 porcija
Obstaja metoda za pripravo vročega kakava, verjeli ali ne. Sol se morda zdi kot nenavadna sestavina, vendar resnično pomaga razkriti okus kakava. Ne izpustite tega, razen če nujno morate.
Recept je ponatisnil z dovoljenjem iz knjige The New Doubleday Cookbook .
Sestavine
- 1 Kavna žlica
- 1 Namizna žlička sladkorja
- Ščepec soli (ja, blaži kakav)
- 1/3 skodelice vode
- 2/3 skodelice mleka
Koraki za to
V majhni ponvi zmešajte kakav, sladkor in sol, počasi vmešajte v vodo.
Segrejemo in mešamo na zmerno nizkem ognju, dokler mešanica ne zavre, nato počasi vremo, neprestano mešamo, 2 minuti.
Dodajte mleko in segrejte, da se opeče, vendar ne zavre.
Postrezite v skodelicah, po želji potresemo s cimetom ali muškatnim oreščkom ali prelimo z marshmallow ali stepeno smetano. Obstaja tudi nekaj jedi, ki se odlično postrežejo s kakavom.
Oznake recepta:
- mocktail
- vroč kakav
- ameriški
- padec
