Pridete domov s smešno količino paradižnika? Ali vaše rastline paradižnika zorijo z lomljenimi vratovi? Poskusite s temi hitrimi načini - vsak traja manj kot 10 minut -, da se lotite številnih paradižnikov.
-
Poči paradižnik
Molly Watson
Vroča ponev, malo olja, kup češnjevega paradižnika ali drugih majhnih primerkov, škropljenje soli, nekaj stresa ponve in voilà!
-
Solata Caprese
Rob Bagot
Solata Caprese je preprosta, na krožnik ali servirni krožnik položite narezan paradižnik, narezano svežo mocarelo in liste bazilike. Po želji ožamite ekstra deviško oljčno olje in posujte s soljo.
-
Solata iz koruze, paradižnika in bazilike
Molly Watson
Vsi vemo, da sta paradižnik in bazilika naravna kombinacija (zrasteta skupaj, gresta skupaj). V mešanico pa dodajte malo super sveže, nežne, sladke koruze in dobili ste sladko in hrustljavo solato. Odvrzite sesekljan paradižnik in sveže narezana sladka koruzna jedrca z nekaj šerševega kisa, po želji začinite s soljo in poprom, po vrhu pa nastrgane liste bazilike ali baziliko narežite na elegantne trakove za to okusno solato iz koruze, paradižnika in bazilike.
-
Paradižniki na žaru
Molly Watson
paradižnik na žaru je odličen način uživanja poleti najljubše zelenjave. Na splošno želite uporabiti paradižnike, ki so trdi, ko zorijo, na primer paradižnike Early Girls ali Brandywine, za žar.
-
Testeninska omaka brez kuhanja
Westend61 / Getty slike
V veliki skledi združite več nasekljanih paradižnikov, strok ali dva mletega česna, sol in poper po okusu. Dodamo olivno olje, da premažemo paradižnik. Dodamo še vroče testenine in jih premažemo s testeninami. Dodajte še oljčno olje, če želite.
Dodate lahko koščke sveže mocarele - ko se bodo prelili z vročo testenino, se bodo nekoliko stopili in se lahko pojavili. Rdeči čili kosmiči, bazilika, origano, sesekljane oljke in sveže zdrobljen parmezan so prav tako okusni dodatki.
-
Sendvič s paradižnikom na odprtem in Ricotta
Molly Watson
Na debelo rezino obrtnega kruha razporedite najboljši sir, ki ga najdete (ovčje mleko je rikota, ki ga najdete) (ciabatta, srčen rž, polnozrnata pšenica, orehova kislina). Narežite narezan paradižnik in nanj položite rezine sira. Potresemo z morsko soljo, "sivo soljo" ali fleur de sel .
-
Pan con Tomato
Molly Watson
Pri ponvi paradižniku zdrobite kruh z narezanimi stroki česna, zdrobite kruh z narezanim paradižnikom - kašo nadevajte v kruh, posujte s soljo ali po vrhu s sirom, šunko ali klobaso.
-
Salsa Fresca
Smreka
Naredite si svojo fresko salse, tako da zmešate sesekljan paradižnik po svoji izbiri: mleto rdečo čebulo, mlet česen, drobno sesekljan jalapeño ali serrano čili. Po okusu dodajte sol. Buča rdečega kisa je lahko tudi okusna.
-
Solata iz paradižnika in avokada
DanielBendjy / Getty Images
Vrzite sesekljan paradižnik in sesekljan avokado z malo vinaigrette ali samo soka limete. To solato iz paradižnika in avokada postrežemo s potresemo s sesekljanim cilantrom, če želite. Jejte tako, kot je, postrezite na postelji solate ali pa si za lahko kosilo parite s kozicami ali nabranimi raki.
-
Paradižnikov paradižnik in pesto
Quentin Bacon / Getty Images
To je presenetljivo zadovoljujoča poslastica. Dve srčkani rezini vašega najljubšega sendvič kruha razporedite z najljubšim pestoom, eno rezino pesto z več mesnatimi rezinami paradižnika, posujte s soljo, sendvičem in uživajte!
-
Paradižnik Bruschetta
Steve Brown Photography / Getty Images
Paradižnikova brusketa je čudovito enostaven način uživanja svežih, zrelih sezonskih paradižnikov. Poigrajte se s temi, kolikor želite - dodajte drugo sesekljano zelenjavo, poskusite baziliko olje, uporabite različna zelišča, dodajte malo sira - brusketa je neskončno prožna, samo začnite s sesekljanim paradižnikom, malo olivnega olja in škropljenjem soli na nekaj opečenega (po možnosti zdrobljenega česna) kruha.
Bruschetta je tradicionalno narejena iz stalnega kruha in z dobrim razlogom. Ko opečete ustaljeni kruh, je nekoliko težje, nekoliko bolj se lahko upiramo paradižnikovemu soku in oljčnemu olju, kot je svež kruh.
-
Solata s paradižnikov čičeriko
Molly Watson
Sesekljajte paradižnik, prelijte dresing, odcedite čičeriko, vržite skupaj. Končano!
-
Solata iz paradižnika, kumar in rdeče čebule
Molly Watson
Odstavite 2 sesekljana paradižnika, 1 olupljeno in sesekljano kumaro ter 1 majhno sesekljano rdečo čebulo z malo olivnega olja in rdečega vinskega kisa. Sol in poper po okusu.
