Cvetača nam je tako všeč, da jo pogosto privoščimo navadno in surovo. Hrustljava drobtina drobljenje. Večina ljudi, smo izvedeli, ima raje to močno aromatizirano križarsko zelenjavo, ki je vsaj nekoliko kuhana. Dovolj pošteno. Všeč nam je, da so pripravili veliko različnih načinov. Spodaj poiščite nekaj okusnih načinov za kuhanje cvetače.
-
Pečenje cvetače
Cvetačni gratin. Slikovnica / Aysegul Deniz Sanford / Getty Images
Cvetača precej dobro uspeva pri peki, ki je, bodimo iskreni, zelo podoben praženju (glej spodaj). Pečenje cvetače v grozdju iz cvetače je lahko tako preprosto, kot da prelijete cvetove z malo sira in / ali drobtin, ali pa v zeliščih ali omakah naredite več zelenjavne glavne jedi.
Znano je tudi, da cvetove cvetače potopimo v začinjeno čičerikovo moko, preden jih pečemo, in tako ustvarimo lahkotno cvetačno pakoraro.
-
Ocvrta cvetača
G. Michael Phams / Flickr / CC Do 2.0
Kruh in ocvrta cvetača sta res okusna. Navadno imamo stvari na bolj zdravi strani, vendar lahko s kombiniranjem drobno sesekljane cvetače z jajcem, moko in soljo ustvarimo drobtine. Oglejte si, kako narediti ocvrto cvetačo po tem receptu za cvetačo iz cvetače.
-
Pire cvetača
Markela4ka / Getty Images
Z vilicami dobro kuhanega pirenega cvetača se ta oster križanci spremeni v srhljivo veliko sestro primernega pire krompirja.
-
Pražena cvetača
Pražen cvetača česen parmezan.
Molly Watson
Večkrat smo pojedli celo glavo pražene cvetače. Cvetove razžvrkljajte z malo olja in soli, jih popoprajte v vroči pečici in pecite, tako da jih nekajkrat na poti vržete, dokler ne porumenijo in porjavijo. Včasih dodamo malce več okusa, kot pri tej česnovi parmezan pečeni cvetači ali tej začinjeni pečeni cvetači.
-
Kremna juha iz cvetače
Philippe Desnerck / Getty Images
Cvetača dodaja bogato teksturo pireim juham. Če imate radi cvetačo, je ta juha kremna cvetačna juha naravni favorit. Želite več brcanja? Poskusite namesto tega skušeno cvetačno juho.
-
Parova cvetača
Rob Whitrow / Getty Images
Za cvetačo cvetače je več kot en način. Lahko si omislimo tri z vrha glave: v ponvi, v parni košarici in v mikrovalovni pečici.
Ko se bo paril, ga boste verjetno želeli obleči na nek način. Maslo, sol in poper so enostavni; sirna omaka je klasika; ali poskusite uporabiti pesto ali meto za nekaj malo drugačnega.
-
Vmešajte cvetačo
Testenine iz cvetače Foto © Molly Watson
Kot v "premešajte". Z deljenjem cvetače na precej majhne cvetlice ta velikanska glava zelenjave postane nekaj, kar se veliko hitreje kuha in doda jedi ter okusu jedi. Cvetačo vmešajte k okusnim in zdravim obrokom.
