Diana Haronis dianasphotoart.com/Moment Open / Getty Images
Način, kako jesti najboljšo koruzo, ki ste jo kdaj okusili, je, da gojite svojo. Želite pojesti koruzo čim prej po obiranju; vsebnost sladkorja v koruznih jedrcih se začne zmanjševati (pretvori v škrob) takoj, ko ga poberemo. Torej, za najslajšo koruzo boste želeli koruzo kuhati in jesti v nekaj urah (lahko celo minut) po spravilu.
Gojenje ekološke koruze na vašem vrtu ni težko. Tukaj je, kako to storiti.
Kje gojiti koruzo
Koruza zahteva polnih šest do osem (več, boljših) sončnih ur. Dobro raste v skoraj vseh podnebnih pasovih, čeprav se lahko spopada v kratkih rastnih obdobjih, ki jih najdemo v coni 3 in nižje. Na teh območjih lahko poskusite sorto kratke sezone, da povečate svoje priložnosti ob žetvi. Za zagotovitev podaljšane letine posadite zaporedne posevke vsakih 10 do 14 dni do približno 3 mesece pred prvim padcem zmrzali.
Koruza dokaj dobro prenaša različne vrste tal, zato glinena ali peščena tla niso velika težava pri gojenju koruze. Vendar pa potrebuje veliko hranilnih snovi. Pred sajenjem koruze na območje dodajte veliko komposta in kompostiranega gnoja.
Sajenje koruze
Neposredno posejte koruzo na svojem vrtu po zadnjem datumu pomladanske zmrzali, potem ko se je vaša zemlja segrela na 50 F. Koruza, posajena v hladna tla, povzroči slabo kalitev zaradi gnitja. Posadite koruzo globoko en centimeter in narazen od osem do deset centimetrov. Najbolje je, da koruzo sejete v blokih in ne v dolgi vrsti ali dveh. To poveča donos, ker je opraševanje lažje. (Koruza se oprašuje s cvetnim prahom iz rese, ki pade na novooblikovane svile ušes.)
Gojenje organske koruze
Največ, kar morate upoštevati pri gojenju koruze, je, da je hranilna svinja! Koruzni peclji rastejo tako hitro in potrebujejo veliko hranilnih snovi, da ohranijo tako močno rast. Sajenje v tla, obogatena z gnojem in kompostom, je ključni prvi korak, vendar ga boste morali med rastno sezono dopolniti tudi z dodatnimi krmilji. Koruzo gnojite z ribjo emulzijo ali kompostnim čajem en mesec po sajenju in spet, ko se pojavijo rese.
Pomembna je tudi ustrezna voda. Najbolj kritične faze, da zagotovite, da vaša koruza dobi dovolj vode, je, ko se začnejo gojiti prvič in redno, ko se pojavijo rese. Na splošno koruza potrebuje vsaj en centimeter vode na teden, več v zelo vročem vremenu.
Koruzni škodljivci in težave
Koruzni uharji so najpogostejši pridelovalci koruznih škodljivcev. Koruzne ušesne črve lahko nadzorujete tako, da rastline prašite z Bt in si ogledate novooblikovane storže ter ročno poberete vse ušesne črve, ki jih vidite.
Poliranje rok
Druga pogosta težava je neustrezno opraševanje. Posledica tega je, da na rastlinah ni nobenih ušes ali morda bolj pogosto ušesa koruze, ki so le delno polna jedrca. To lahko preprečite tako, da ročno oprašite svojo koruzo. Enostavno odstranite cvetni prah z rese in ga nanesite na katero koli od svil, ki se tvorijo na vaših rastlinah. Oprašite takoj, ko se pojavijo svile, in nato nadaljujte vsak dan tri do štiri dni, da zagotovite dobro opraševanje.
Priporočene sorte koruze
Najboljša rast za koruzo je odvisna od lokacije; v kratkih sezonskih podnebjih boste želeli iskati sorte za kratke sezone, kot so „Zlati bantam izboljšan“ (od zrelosti od 70 do 80 dni), „Seneka Horizon“ (do zrelosti 65 dni), „Pomladno zdravljenje“ (60 dni) ali „Polka“ (60 dni).
Tisti vrtnarji z daljšo sezono bodo morda želeli poskusiti "Country Gentleman", okusno sorto heirloom, "Double Standard", "Stowell's Evergreen" ali "Thompson Prolific".
