Kako

Priprava na Pashover je zagotovo eden najbolj napornih dogodkov v judovskem letu - in to ne vključuje niti vseh potrebnih čiščenja, da bi bila hiša brez chametz! Ne, potem ko je vse sijoče in čisto, je na voljo še teden dni prazničnih obrokov, ki jih je treba na splošno narediti iz nič in z veliko manj sestavin, ki so na voljo vse leto. To je ustvarjalni izziv, ki zahteva nekaj načrtovanja, vendar ni treba, da je to povsem naporno. Upoštevajte to svojo šifrijo za prijeten Pesach. Сігналы абмеркавання

• Vodič po nakupih živil Passover

  

  © Miri Rotkovitz

  Nakupovanje živil za Passover v veliki meri pomeni popolno obnovo kuhinje za počitnice. Spomin na vse, kar boste potrebovali za enotedenske počitnice, je lahko zastrašujoče opravilo, še posebej, če gostite tudi seder ali dva!

  Ta vodnik je zasnovan kot pomoč pri oblikovanju obsežnega nakupovalnega seznama Pesach (tukaj je tisk, ki je pripravljen za uporabo!) In vsebuje veliko nasvetov - skupaj s koristnimi informacijami o pomembnih živilih, ki ne potrebujejo posebnega košerja za pashalni certifikat.

• Nadomestki za kuhanje pashe

  

  Zasluge: Julia Reznikov / Getty Images

  Ko gre za kuhanje pashe, celo pustolovski kuharji pogosto »gredo po knjigo« in iz leta v leto izbirajo le iste preizkušene recepte. Vemo, da se na primer matzo moka in zdrob iz matzo torte v receptih ne obnašata kot običajna moka. Nekatere sestavine - na primer pecilni prašek - so na voljo s certifikatom KFP, vendar jih je pogosto težko najti. Drugih - kot nekateri izvlečki arom - preprosto ne obstajajo.

  Kadar veliko kuhate iz nič (zlasti s kuhinjskimi potrebščinami in prazničnimi roki), je težko sprejeti idejo o eksperimentiranju. Zadnja stvar, ki jo želite, je neuspeh v receptu! Kljub temu je mogoče prilagoditi "navadne" recepte za Pashover ali poiskati razumne nadomestke, če morate prilagoditi obstoječi Pesachov recept.

• S čim hranim otroka za pasje?

  

  Zasluge: Judith Wagner Fotografije / Getty Images

  Tedenske počitnice Pashe predstavljajo vse vrste posebnih košer izzivov. Ne samo, da je treba odstraniti vse sledove chametza - posneto hrano iz pšenice, ječmena, pira, rži ali ovsa -, ki je med počitnicami dovolj živil.

  To lahko za starše ali skrbnike novih jedecev predstavlja poseben izziv - s čim torej lahko nahranim svojega otroka ?!

• Kako kuhati pasovo seder brez stresa

  

  Zasluge: Penina Meisels / Getty Images

  Pashalni seder je najbolj odmeven praznični obrok med pobožnimi in navadno Judje, ki ne opazujejo. Če gostujete, je treba nad vsem ostalim Pesach-do-jem uskladiti veliko, kar lahko pomeni velik stres. Toda z malo pomoči pri časovnici priprave in načrtovanju menijev se lahko sprostite (vsaj malo!), Ob sestavljanju Sederja pa boste uživali vi in ​​vaši gostje.

• 3 načine, kako osrečiti svoje sedežne goste

  

  Zasluge: P-Deliss / Godong / Getty Images

  Kot obred, napolnjen s pripovedovanjem zgodb, pesmi, molitve, vina in, seveda, prazničnim obrokom, lahko sederjev večer traja dolgo. Kako torej gostom zagotavljate udobnost in veselje - tudi če traja čas do obroka? V teh 3 preprostih nasvetih bodo vsi hvalili vaše spretnosti za gostovanje v Sederju.

• Charoset recepti iz celega sveta

  

  © Miri Rotkovitz

  Charoset - mešanica sadja in oreškov, ki simbolizira malto, ki jo uporabljajo izraelski sužnji v Egiptu, je pashovna ikona in je morda najbolj okusna simbolična hrana, ki jo uživajo pri Sederju. Prav tako je neverjeten posnetek judovske diaspore, saj imajo judovske skupnosti po vsem svetu svoje unikatne lastnosti charoset, ki jih poganjajo sestavine, ki so jim bile na voljo. Ne glede na to, ali gostujete v Sederju ali imate gost, ki si bo moral privoščiti krožnik za skupno rabo, razmislite o tem, da v mešanico dodate še nekaj charoseta ali dveh, kot kulinarično povezavo z Židi po vsem svetu.

• Miti in dejstva o velikonočni hrani

  

  Zasluge: David Roth / Getty Images

  Pasha lahko traja le 8 dni (ali 7, če živite v Izraelu), vendar praznik vključuje celoten dodaten sloj koserskega spoštovanja, poln strogih zaplete, ki niso preostanek leta. To pomeni, da lahko stvari postanejo zmede celo za ljudi, ki so precej učljivi, in strogo kosersko opazovani vse leto. Dodajte več stoletnim družinam ali skupnostim minhagim (običaje), ki so značilni za praznik, in še težje je ločiti mite in dejstva o tem, kaj in kako obdržati košer na Pesachu. Tu boste našli nekaj najpogostejših mitov, skupaj s pojasnili o resničnem dogovoru, ko gre za napačne predstave o pashi.

• 14 kreativnih načinov uporabe Matza

  

  © Miri Rotkovitz

  Veliko ljudi se loteva uživanja matzoja skozi ves osemdnevni praznik Pashe, medtem ko drugi izpovedujejo, da ljubijo stvari. No, tukaj je novica - ljudje v zadnjem taboru verjetno samo bolje opravljajo delo v oddelku za preliv. Naj vas ta kolekcija kreativnih načinov za uporabo matzo navdihne in morda boste morda le poželi stvari vse leto.