Smreka
- Skupaj: 30 min
- Priprava: 20 min
- Kuhanje: 10 minut
- Prinos: služi od 6 do 8
| Prehranske smernice (na porcijo) | |
|---|---|
| 695 | Kalorije |
| 40g | Maščoba |
| 25g | Carbs |
| 54g | Beljakovine |
| Dejstva o hranilni vrednosti | |
|---|---|
| Porcije: služi od 6 do 8 | |
| Količina na porcijo | |
| Kalorije | 695 |
| % Dnevne vrednosti * | |
| Skupna maščoba 40g | 52% |
| Nasičena maščoba 10g | 48% |
| Holesterol 166mg | 55% |
| Natrij 308 mg | 13% |
| Skupni ogljikovi hidrati 25g | 9% |
| Dietna vlaknina 2g | 7% |
| Beljakovine 54g | |
| Kalcij 51mg | 4% |
| *% Dnevna vrednost (DV) pove, koliko hranila v obroku hrane prispeva k dnevni prehrani. 2000 kalorij na dan se porabi za splošni prehranski nasvet. |
Ta piščančja testeninska solata dobi prekajen okus iz prekajene slanine, skupaj z narezanimi paradižniki, zeleno in čebulo. Obloga rahlo začinjene majoneze in limoninega soka doda vlago, ne da bi prekrila okuse zelenjave in piščanca.
Če želite dodati nekaj različnih sestavin ali jih nadomestiti. Narezana šunka bi bila dobra zamenjava za slanino, puranje z ostanki na kocke pa bi lahko uporabili namesto piščanca.
To je odlična solata za postrežbo za poletni kosilo in je odlična vroča glavna poletna večerja. Naredite to okusno solato za naslednjo družinsko pripravo ali pa jo ponesite na piknik, pripenjanje ali na večerjo.
Sestavine
- 6 do 8 rezin slanine (na rezine)
- 8 unč mini penne testenin (ali makaronov)
- 2 skodelici piščančjih prsi (približno 2 do 3 polovice piščančjih prsi, kuhane in na kocke)
- 1/2 skodelice rdeče čebule (drobno sesekljane)
- 2 sliva paradižnik (semena odstranjena, narezana na kocke)
- 2 rebra zelena (na kocke)
- 2 žlici svežega peteršilja (nasekljan, plus več za okras)
- 1/2 do 3/4 skodelice majoneze
- 1/2 limone (sočno)
- 1/2 žličke česna v prahu
- Sol (po okusu)
- Sveže mlet črni poper (po okusu)
Koraki za to
Zberite sestavine.
Smreka
V veliki ponvi na srednji vročini kuhamo slanino do skoraj hrustljave.
Smreka
Prenesite na papirnate brisače, da se odcedijo.
Smreka
V veliki ponvi na hitro zavremo približno dve četrtini vode z in 2 čajni žlički soli. Dodamo testenine in nadaljujemo s kuhanjem, dokler ne postanejo trdne.
Smreka
Nalijte v colander, da se temeljito odcedi.
Smreka
V veliki skledi zmešajte kuhano odcejeno slanino, narezano piščanca, rdečo čebulo, paradižnik, zeleno in peteršilj.
Smreka
Dodamo odcejene, tople ali ohlajene testenine in dušimo, da se sestavine zmešajo.
Smreka
V majhni skledi zmešajte 1/2 skodelice majoneze z limoninim sokom in česnom v prahu.
Smreka
Nežno vmešajte v mešanico testenin in piščančje solate, dokler se ne zmešajo. Po okusu dodajte še več majoneze.
Smreka
Po okusu začinimo s soljo in sveže mletim črnim poprom.
Smreka
Pokrijte in ohladite do serviranja.
Smreka
Tik pred serviranjem potresemo s svežim sesekljanim peteršiljem.
Nasveti
- Za najboljši okus naredite solato nekaj ur pred časom ali dan - ne več - vnaprej. Pokrijte in ohladite, dokler ne postrežete. Za udobje uporabite piščanca z rotisseriejem ali paket hladilnih v celoti kuhanih praženih piščančjih trakcev. Hitro ali toplo testenino bo preliv prelil hitreje. Če so testenine tople, dodajte približno polovico do dve tretjini preliva. Solato in preostali preliv ohladite ločeno in mečite tik pred serviranjem.
Spremembe recepta
- Piščanca nadomestite s kuhanim puranjem ali šunko. Slanino zamenjajte z narezano šunko. Uporabite prepolovljene češnjeve paradižnike namesto narezanih paradižnikov. Sladki in čebuli dodajte približno 1/4 skodelice narezanega korenja. skodelico dobro odcejenih narezanih zrelih oliv na solato.
Oznake recepta:
- Paradižnik
- kosilo
- ameriški
- kuhanje
