Andrea Sperling / Getty Images
Rampe ali divji por ( Allium tricoccum ) so bili nekoč izpuščeni k gojenju v naravi, vendar se ta pomladanska zelenjava goji na vedno več zelenjavnih vrtovih. Imajo aromo, ki meša spomladansko čebulo in česen. Rampe so okusno jedli sami ali pa jih lahko uporabimo za aromatiziranje drugih jedi. Liste, stebla in čebulice lahko blanširate, ocvrte ali sesekljate in jih zmešate v jedi od palačink do mesne štruce.
Rampe so domača rastlina, ki jo rastejo v vlažnih gozdovih gorovja Appalachian v vzhodni Severni Ameriki. Začnejo rast iz majhne čebulice in se sčasoma širijo in kolonizirajo. Listi se pojavijo zgodaj spomladi, toda rastline so efemerne, izginejo v mesecu ali dveh in ostanejo v mirujočem stanju do naslednje pomladi. Listi so podolgovate ovalne oblike, ki se zožijo do točke. Spominjajo na šmarnice, čeprav nekoliko vitkejši.
Divji por ima cvetno steblo, ki se ponavadi pojavlja, ko listi zbledijo. Cvetovi so rožnato-beli, seme pa je razpršeno blizu matične rastline.
| Botanično ime | Allium tricoccum |
| Pogosto ime | Rampe, divji por |
| Vrsta rastline | Trajnica, ki tvori čebulnice |
| Velikost zrele | Šest do osem centimetrov (samo listi) |
| Barva cvetja | Roza |
| Izpostavljenost soncu | Odtenek do delne sence |
| Vrsta tal | Ilovica |
| PH zemlje | 6, 8 do 7, 2 |
| Čas cvetenja | Pomlad |
| Območja trdote | 4 do 7 |
| Rodno območje | Apalaško gorsko območje, vzhodna Severna Amerika |
Kako gojiti klančine
V naravi rampe izkoristijo povečano dnevno svetlobo in naraščajoče temperature zgodnje pomladi, ko se listavci zgoraj še niso odpravili. Ko sezona napreduje in se drevesni nadstreški zapolnjujejo, rampe bledijo z redko svetlobo, ki sega do gozdnih tal.
Pri gojenju klančin na domačem vrtu sta osnovna cilja spomladi pobiranje aromatičnih listov in vzpostavitev kolonije za prihodnjo rast. Listi začnejo odmirati že v začetku poletja in sledijo jim cvetni peclji, čebulice pa rastejo pod zemljo.
Čeprav lahko svoje letve kadarkoli obirate, bo žetev, preden se obliž poveča, zelo hitro izpraznila. Najbolje je, da obližu daste nekaj let, da se razprostira, nato pa pobirate tako, da odsekate največje rastline, izkopljete celo grudo, čebulico in vse. Pazite, da ne poškodujete sosednjih rastlin.
Luč
Rampe so spomladanske gozdne rastline, zato potrebujejo zaščito pred skrajnim poletjem in vročino. Če jih ne morete posaditi na rob gozda, kjer se bodo zaklonili, ko drevesa odpadejo, jim vsaj v senci do delne sence.
Prst
Če želite gojiti rampe na svojem dvorišču, poskusite izbrati spletno mesto čim bližje domačim rastnim pogojem. Običajno jih najdemo na vlažnih območjih, pod listavci. Tla naj imajo v sebi dobro količino organske snovi in naj bodo dobro drenažna.
Voda
Čeprav imajo rampe kot redno vlago, na vlažnih tleh ne uspevajo dobro. Če bodo na tem območju zrasle druge gozdne rože, kot so krvavica, trilij in postrvi lilija, bi morale biti rampe dobro. Spomladi le kratek čas aktivno rastejo, zato je prostora za napake malo.
Temperatura in vlaga
Idealna temperatura za rampe je 54 F podnevi, ponoči se spusti do 46 F, običajno pa raste pri temperaturah od 45 do 65 F ponoči in 42 do 58 F ponoči. Kot domače rastline trdih gozdov severovzhodne ZDA rastejo rampe v vlažnostih od približno 5 odstotkov v pozni pozimi do nad 60 odstotkov konec maja.
Gnojilo
Rampe morda ne bo treba hraniti, če so tla bogata z organskimi snovmi in imajo nevtralen pH. Raje imajo tla z razmeroma visokimi stopnjami kalcija in magnezija; če so vaše razmere v tleh slabe, najprej razmislite o hranjenju s temi hranili.
Presaditev ali gojenje klančin iz semena
Gojenje klančin iz semena lahko traja dolgo. Semeni zarodek ni popolnoma razvit v svežem semenu in lahko ostane v miru. Če želite še bolj zapletati zadeve, mora biti toplo in vlažno, da se zlomi koreninsko stanje in nato hladno, da se zlomi mirovanje. Glede na vremenske razmere v posameznem letu lahko traja nekaj let, da seme končno vzkli.
Najboljši čas za setev semen rampe je pozno poletje / zgodnja jesen. Strgnite in zrahljajte zgornjo plast zemlje in vanjo pritisnite seme. Pokrijte s približno palcem zdrobljenih, vlažnih listov in bodite potrpežljivi.
Za presaditev bodite zelo previdni, da ne poškodujete korenin ali čebulic. Posadite na isto globino, kot so bile v loncu, rastline pa postavite približno štiri do šest centimetrov narazen, da se lahko razširijo. Rastline dobro zalijemo in celotno posteljo zmeljemo z nekaj drobljenega listja ali listne plesni.
