Smreka
- Skupaj: 30 min
- Priprava: 25 min
- Kuhanje: 5 minut
- Hladite: 60 min
- Izkoristek: 4 sklede (4 obroke)
Ne glede na to, ali sanjate o pokanju ali pa šele zdaj spoznate, da se izgovarja na "poh-kay, " boste želeli ta recept za havajsko pripravljenost. Kocke surovega lososovega lososa zavržemo z orehovo, začinjeno in slano omako. postreženo z ohrovtom, kislimi kumarami in hrustljavim zeljem. Rezultat je lahkoten, zdrav in poln otoško svežega okusa.
Kliknite Predvajaj in si oglejte ta recept Pridružite se
Sestavine
- Za lososa:
- 1 funt sockeye lososa (narezan na 3/4-palčne kocke)
- 1/4 skodelice sojine omake ali tamari z nizko vsebnostjo natrija
- 1 čajna žlička riževega vinskega kisa ali jabolčnega kisa
- 1 čajna žlička Sriracha ali čili paste
- 1 čajna žlička sezamovega olja
- Za kisele kumare:
- 1/2 skodelice riževega vinskega kisa
- 1/2 skodelice vode
- 1/3 skodelice medu
- 1 čajna žlička soli
- 1/2 čajne žličke rdečih čilijevih kosmičev
- 1 perzijske kumare (tanko narezane)
- Za omako Sriracha:
- 2 žlici Sriracha
- 2 žlici navadnega grškega jogurta ali lahke majoneze
Koraki za to
Opomba: Čeprav obstaja več korakov do tega recepta, je ta skleda za pokose razdeljena na uporabne kategorije, kar vam pomaga bolje načrtovati pripravo in kuhanje.
Pripravite losos
V srednje veliki skledi zmešajte na kockice narezani losos, sojino omako, kis, Sriracha in sezamovo olje. Pokrijte in hladite.
Naredite kisele kumare
V srednji ponvi združite kis, vodo, med, sol in čili kosmiče in na visoki vročini segrejte. Ko zavre, izklopite toploto, dodajte rezine kumare in premešajte. Pustite počivati 10 minut, nato pa kumare prestavite v posodo, pokrijemo in hladimo do pripravljenosti za uporabo.
Naredite omako Sriracha
V majhni posodi zdrobite šriračo in jogurt ali majonezo.
Sestavite pokalno posodo
V skledo dodajte vse dodatne želene sestavine (na primer riž ali solato) za osnovo. Na vrh položite 1/2 skodelice lososa, vložene kumare in druge prelive. Drizite z omako Sriracha. Uživajte!
Oznake recepta:
- Zdravo kosilo
- kosilo
- havajski
- poletje
