Smreka
- Skupaj: 45 min
- Priprava: 15 min
- Kuhanje: 30 minut
- Dobitek: 6 obrokov
| Prehranske smernice (na porcijo) | |
|---|---|
| 483 | Kalorije |
| 30g | Maščoba |
| 31g | Carbs |
| 24g | Beljakovine |
| Dejstva o hranilni vrednosti | |
|---|---|
| Obrok: 6 obrokov | |
| Količina na porcijo | |
| Kalorije | 483 |
| % Dnevne vrednosti * | |
| Skupna maščoba 30g | 38% |
| Nasičena maščoba 15g | 73% |
| Holesterol 216mg | 72% |
| Natrij 621mg | 27% |
| Skupni ogljikovi hidrati 31g | 11% |
| Dietna vlaknina 5g | 17% |
| Beljakovine 24g | |
| Kalcij 546mg | 42% |
| *% Dnevna vrednost (DV) pove, koliko hranila v obroku hrane prispeva k dnevni prehrani. 2000 kalorij na dan se porabi za splošni prehranski nasvet. |
Ta posodica iz jajčevcev je hiter in enostaven obrok, ki buri okus. Jajčevci so na kockice in kuhani z okusno kombinacijo sira, jajc, krušnih drobtin, česna in sesekljane zelenjave.
V posodo za jajčevce dodajte nekaj gob ali spremenite vrsto sira. Uporablja se lahko sir Monterey Jack, fontina ali druga vrsta talilnega sira.
Sestavine
- 1 srednja jajčevca (olupljena in na kocke)
- 1/4 čajne žličke soli
- 1/4 čajne žličke mletega črnega popra
- 1 strok česna (fino mletega)
- 1 žlica olivnega olja
- 1 skodelica čebule (sesekljana)
- 1/2 rdeče paprike (sesekljane)
- 2 velika jajca (pretepana)
- 1 skodelica mehkih drobtin (razdeljeno)
- 1 1/2 skodelice ostrega cheddar sira (zdrobljen, razdeljen)
- 1 žlica masla
Koraki za to
Zberite sestavine.
Smreka
Podmažite 1 1/2-četrtinsko posodo.
Smreka
Kocke jajčevcev dajte v zalodek in jih posujte s črtico soli (1/4 čajne žličke soli za začimbo rezervirajte pozneje). Pustite, da se odteče približno 5 do 10 minut.
Smreka
Damo v ponev in zalijemo z vodo. Segrejte do vretja.
Smreka
Zmanjšajte toploto, pokrijte in kuhajte 8 minut.
Smreka
Dobro odcedimo in dodamo sol, poper in česen.
Smreka
V drugi ponvi na srednjem ognju segrejte olivno olje. Dodamo čebulo in pražimo, dokler se le ne zmehča.
Smreka
Dodamo beli poper in nadaljujemo s kuhanjem, dokler se ne popraži.
Smreka
Vmešajte v mešanico jajčevcev.
Smreka
Pečico segrejte na 350 F.
V mešanico jajčevcev vmešajte stepeno jajce, 1/2 skodelice krušnih drobtin in 1 skodelico sira čedra.
Smreka
Žlico vdejte v pripravljeno enolončnico.
Smreka
Preostalih 1/2 skodelice sira potresemo čez enolončnico.
Smreka
Združite stopljeno maslo s preostalo 1/2 skodelice krušnih drobtin.
Smreka
Po plasti sira potresemo maslene drobtine.
Smreka
Pečemo 25 do 30 minut, dokler ne porjavijo in mehkajo po robovih.
Smreka
Kako izbrati jajčevca
Prezreli jajčevci so lahko grenki. Izberite jajčevce, ki je trden na dotik, brez mehkih madežev. Listi na koncu jajčevca naj bodo zeleni, ne rjavi in suhi.
Oznake recepta:
- Cheddar
- jajčevca enolončnica
- predjed
- ameriški
