Roberto A. Sanchez / Getty Images
- Skupaj: 11 min
- Priprava: 6 min
- Kuhanje: 5 minut
- Prinos: 1 1/2 kilograma (4 obroke)
| Prehranske smernice (na porcijo) | |
|---|---|
| 603 | Kalorije |
| 7g | Maščoba |
| 145g | Carbs |
| 3g | Beljakovine |
| Dejstva o hranilni vrednosti | |
|---|---|
| Obrok: 1 1/2 kilograma (4 obroke) | |
| Količina na porcijo | |
| Kalorije | 603 |
| % Dnevne vrednosti * | |
| Skupna maščoba 7g | 9% |
| Nasičena maščoba 1g | 5% |
| Holesterol 0mg | 0% |
| Natrij 486mg | 21% |
| Skupni ogljikovi hidrati 145g | 53% |
| Dietna vlaknina 2g | 5% |
| Beljakovine 3g | |
| Kalcij 105mg | 8% |
| *% Dnevna vrednost (DV) pove, koliko hranila v obroku hrane prispeva k dnevni prehrani. 2000 kalorij na dan se porabi za splošni prehranski nasvet. |
Scallops a la Plancha je hiter in enostaven način za kuhanje lončkov na žaru, ne da bi morali uporabiti krožnik, da ne omenjam, popolna stvar za postrežbo gostov.
Sestavine
- 1 1/2 kilograma (680 gramov) velikih lasnic
- Sok 1 limone
- 2 stroka česna (mleta)
- 1 žlica / 15 ml mlete čebule
- 1/2 čajne žličke / 2, 5 ml soli
- 1/2 čajne žličke / 2, 5 ml poprovih kosmičev
- 2 žlici / 30 ml oljčnega olja
Koraki za to
Zberite sestavine.
V veliki skledi združite limonin sok, sol, poper kosmiče, mleto čebulo in mlet česen. Dodamo ponev in pokrijemo z mešanico.
Predgret žar na srednje visoki vročini. Plancha postavite na žar in pustite, da se segreva, dokler se ne začne kaditi. Dodamo oljčno olje in segrevamo dodatnih 1 minuto.
Ponev (z mešanico limoninega soka) položite na ponev in pustite, da se kuhajo 2 do 2 1/2 minute na stran. Ko so pokrovače kuhane (notranja temperatura 130 F) in so videti neprozorne barve, odstranite ponev s toplote in postavite na leseno ali toplotno odporno površino.
Po vrhu posujemo s sesekljanim peteršiljem in postrežemo.
Oznake recepta:
- skodelice
- predjed
- ameriški
- kuhanje
