Kar zadeva BBQ Inc.
Najprej je žar jed, sestavljena iz celega (ali dobrega dela) živali, ki se počasi kuha na smrdečem ognju. Žar je tudi dogodek ali shod, na katerem se ljudje zberejo, da bi proslavili in pojedli žar (prva opredelitev).
To so definicije, ki jih najdete v večini katerega koli slovarja. Vendar je danes žar priprava hrane, ki zahteva dim, nizke temperature in dolga obdobja. Meso, ki se običajno izbere za žar, vključuje, vendar niso omejeno na svinjsko ramo, brbončico, rebra, ovčje pečenke, cela svinja in druge pečenice iz govejega in svinjskega mesa. Žar je tudi dogodek ali obrok, v katerem se postreže s to hrano.
Seveda slišite, da se ljudje sklicujejo na žar, ko mislijo na žare. Slišite ljudi, da pravijo, da bodo na žaru stregli hamburgerje in hrenovke. Resnica je in mislim, da je edina definicija pomembna ta, da je žar druženje, obed, delitev časa, hrane in pogostitve. Žar združuje ljudi in jih osrečuje. Na žaru gre za dobre čase, prijatelje in včasih, gre za hrano.
Znan tudi kot: Cookout
Nadomestni črkovanja: BBQ, Bar-B-Que, Barbeque, Bar-BQ, Que, Q
