Smreka
- Skupaj: 35 min
- Priprava: 10 min
- Kuhanje: 25 minut
- Prinos: Štiri obroke
| Prehranske smernice (na porcijo) | |
|---|---|
| 229 | Kalorije |
| 10g | Maščoba |
| 23g | Carbs |
| 15g | Beljakovine |
| Dejstva o hranilni vrednosti | |
|---|---|
| Obrok: Štiri obroke | |
| Količina na porcijo | |
| Kalorije | 229 |
| % Dnevne vrednosti * | |
| Skupna maščoba 10g | 13% |
| Nasičene maščobe 2g | 8% |
| Holesterol 0mg | 0% |
| Natrij 873mg | 38% |
| Skupni ogljikovi hidrati 23g | 8% |
| Dietna vlaknina 2g | 6% |
| Beljakovine 15g | |
| Kalcij 421mg | 32% |
| *% Dnevna vrednost (DV) pove, koliko hranila v obroku hrane prispeva k dnevni prehrani. 2000 kalorij na dan se porabi za splošni prehranski nasvet. |
Korejski žar brez mesa? Ta korejski recept za BBQ tofu se ponaša z velikimi okusi z zdravstvenimi koristmi beljakovinskega tofuja.
Korejska omaka z žarom naredi odlično marinado za pečen korejski BBQ tofu - le malo ga razrežite z vodo. Nimate pri roki nobene korejske omake z žara, ampak hrepenite po tisti edinstveni začinjeni, slani in sladki kombinaciji, ki jo lahko zagotovi le korejska hrana? Poskusite to korejsko marinado z omako, ki je bila navdihnjena za pečen tofu. Je vegetarijanska in veganska, če uporabljate sojino omako brez glutena, je tudi brez glutena in pšenice.
Zagotovljeni zneski so približni, zato se lahko prilagodite svojim željam. Pomaknite se navzdol in poiščite enostavnejši tofu. Novo pri kuhanju s tofujem? Najprej preizkusite ta korejski recept za BBQ Tofu - tako zelo osupljiv je, da boste morda želeli poskusiti tofu v več receptih.
Sestavine
- 3 žlice. sojina omaka
- 1 žlica. rižev kis
- 3 stroki česna (mleto drobno in zdrobljeno)
- 2 žlici. kečap (hoisin omaka ali žar omaka)
- 1 žlica. javorjev sirup
- 1 tsp. sladkorja
- 1 žlica. sezamovo olje
- 2 tsp. vroča omaka (ali po okusu sem uporabila omako Sriracha)
- 1 izjemno trden blok tofu (dobro stisnjen in narezan na kocke, trikotnike ali plošče)
Koraki za to
Zberite sestavine.
Smreka
Najprej pripravite tofu. Kot večina veganskih receptov tofuja bo tudi ta najboljši, če najprej pritisnete tofu. S stiskanjem tofu lahko absorbira več arom in začimb, ki mu jih dodate. Niste prepričani, kako to storiti? Oglejte si ta preprost navodila po korakih, kako pritisniti tofu. Razrežite na kocke ali trikotnike.
Smreka
Vse sestavine, razen tofuja, stisnite skupaj, da nastane marinada.
Smreka
Tofu postavite v široko plitvo posodo in obložite z marinado, pri čemer pazite, da je vsak kos tofuja dobro obložen. Pustite, da se tofu vsaj 20 minut marinira.
Smreka
Predgrejemo pečico na 375 F.
Pekač rahlo namastite z razpršilcem za prho ali uporabite malo olja, če nimate pršila proti sprijemanju.
Smreka
Pečemo 20 do 25 minut.
Smreka
Nato z lopatico obrnite koščke tofua in pecite še 8 do 10 minut. Koščki tofuma naj bodo rahlo hrustljavi in ne mehki in mehki, vendar ne ogljeni.
Smreka
Postrezite korejski tofu z žara in uživajte!
Kot ta recept?
Obožujete ta vegetarijanski in veganski recept za tofu? Tu je še nekaj neverjetnih stvari, ki jih lahko naredite s tofujem:
Vegetarijanski ocvrt krompirjev tofu
Recepti z uporabo svilnatega tofua
Popoln seznam receptov za tofu
Kakšna je hranilna vrednost tofua?
O korejski omaki za peko na žaru
Običajno je korejska omaka BBQ sestavljena iz kombiniranja sojine omake, česna, rjavega sladkorja, riževega vinskega kisa, čili-česnove omake, ingverja, sezamovega olja in črnega popra. Glede na to, kam greste, obstajajo različne različice te omake. Ne pričakujte, da bo imel okus kot tipična omaka z žara - korejska omaka z žara ima povsem svoj okus.
Naučite se, kako naročiti hrano v korejski restavracijiOznake recepta:
- tofu
- stranska jed
- korejski
- tedensko zvečer
