Smreka
Ko pride zima, ni nič boljšega kot vroča skledica juhe in košček strjenega kruha, ki vas ogreje po dolgem dnevu. Naša zbirka receptov vsebuje lahke domače juhe, ki so polne in okusne. Od klasik, kot so mineštre ali piščančja juha z rezanci, do bolj eksotičnih teksaško-mehiških, tajskih in indijskih jedi, zagotovo jih boste našli.
Izberite svoje najljubše recepte za juho, ki jih boste preizkusili v tej zimi, ali pa pojdite skozi cel seznam!
-
Juha za skvoš z buterutom brez mleka
Smreka
Ta kremna, sveža okusna juha iz bučk je odlična, ogreta zimska kosila ali odličen prvi tečaj na družinskih večerjah in druženjih s prijatelji. Posebej odlično postreže ob sendviču s sirom na žaru.
Enostavna in poceni za pripravo in tudi brez mleka (sojino mleko se uporablja za zagotavljanje kremne maščobe) je ta vsestranska veganska juha odličen glavni izdelek v zadnjem žepu. Recept vključuje ideje za različne načine priprave te juhe, če imate raje bolj začinjen ali debelejši pripravek.
-
Črna fižolova tortilja juha
Jolinda Hackett
Tu je srčna, vegetarijanska juha Tex-Mex, navdihnjena s črnim fižolom, koruzo in mehkimi trakci tortilje, združeni v gosto, paradižnikovo juho. Ta bogata z beljakovinami je obložena z mehiškimi začimbami in obložena z nastrganimi dodatki sira in tacoja, polnjena tudi z vlakninami in beljakovinami.
Pripravljena je čez 1 uro, odlično zimsko juho, ki jo lahko spakirate v termos za šolska kosila ali odpeljete v pisarno na dneve rjave vrečke. Postrezite ga z mehkimi mehiškimi bollillosi in rezinami avokada.
-
Kremna piščančja juha z rezanci
Smreka
Ta hiter in preprost recept uporablja kondenzirane juhe in pravo kremo za gosto in zadovoljivo juho, pripravljeno v manj kot eni uri. Grah in korenje dopolnjujeta gosto teksturo juhe in prinašata hranljivost, sesekljan peteršilj pa doda kremasto in svežino kremasti pripravi.
To juho postrezite z venezuelskimi sirnimi paličicami in prevrnjeno solato za preprost in lep družinski obrok.
-
Chowder iz svežega lososa
Diana Rattray
Ta okusen recept za morsko hrano naredi čudovit družinski obrok, ki ga postrežejo s piškoti, krekerji ali hrustljavim kruhom. Je pa tudi dovolj domišljija, da lahko služite kot prvi tečaj na vaši naslednji večerji. Pripravljen v samo 45 minutah, to je hiter recept za poskus. Brez glutena preskočite moko ali uporabite sojino mleko in veganski sir za reševanje kakršnih koli alergij na mleko.
Za to moko lahko uporabimo svež losos, okusno pa je tudi s konzervirano vrsto. Riba se kombinira s piščančjo juho, srčenim krompirjem, sladkim korenčkom, svetlo smetano in sirom cheddar za gosto in kremasto juho, ki se polni z okusom. Postrezite z krekerji z olivnim oljem.
-
Vegetarijanska juha iz mineštra
Smreka
Italijanska juha Minestrone je čudovit način uživanja v dobroti hranljive vrtne zelenjave v hladnih zimskih mesecih. Vegetarijanski in veganski recept za nizkokalorično domačo juho z nizko vsebnostjo maščob je obložen s srčno zdravimi paradižniki, korenčkom, zelenjavo, stročjim fižolom, bučkami, baziliko in česnom.
Makaronske testenine dodamo proti koncu kuhanja. Naredi okusno, lahko in zdravo družinsko kosilo ali večerjo. Pripravljen je čez 1 uro in 30 minut, postrežemo ga s stransko solato in nekaj česnovega kruha.
-
Enostavna francoska čebulna juha
Slika shramba / slike Getty
Ta bistro-navdihnjena francoska čebulna juha je narejena s samo petimi sestavinami in je pripravljena v 1 uri. Spektakularni okus govejega mesa prihaja iz kondenziranega govejega juha, medtem ko sira in kruh Gruyere dajeta tej juhi dodaten nadev in okus.
Ta elegantna juha, predstavljena v posameznih skledah, je lep dodatek večerjam in prazničnim druženjem, hkrati pa je tudi zadovoljiv zimski obrok kot glavna postrežena z bagueto in preprosto zeleno solato.
-
Juha iz ječmenovega paradižnika
sf_foodphoto / Getty Images
Ta recept pretvarja ostanke kuhane govedine v juho, ki je kot nalašč za zimsko kosilo ali večerjo. Krompir in koreninska zelenjava so na krožniku paradižnik, goveja zaloga in ječmen za domačo juho, polno z zdravimi vitamini in vlakninami.
To najljubšo družino lahko pripravite v približno eni uri ali uporabite počasni štedilnik, da jo lahko pripravite in pozabite, dokler ne pride čas za večerjo. Postrezite s česnovimi drobtinami in naribajte nekaj parmezana na vrhu za dodaten udarec.
-
Vegetarijanska juha iz graha
Smreka
Ta okusen recept za juho iz rogljičkov vsebuje vse okuse vaše najljubše otroške juhe iz graha, vendar namesto običajne narezane šunke za dodajanje okusa uporablja zelišča in začimbe. Zaradi tega je recept primeren za veganske in vegetarijanske diete.
Tudi brez maščob in malo kalorij jed vseeno ohrani neverjetno bogato teksturo. Postrezite z veganskimi sendviči s sirom na žaru in srčno solato iz jabolčnih pekanov, a za preliv uporabite veganski majo.
-
Testenine in Fagioli
Jennifer Levy / Getty Images
Vegetarijanska testenina e fagioli ali testenine s fižolom je okusen, polnjen, visoko beljakovinski recept testenin za vegetarijance in vegane, ki je kot nalašč tudi za ogrevanje v hladnem zimskem dnevu. Testenine in beli fižol kuhamo v italijanski začinjeni paradižnikovi omaki z veliko česna, sveže bazilike, origana in paprike.
Če vaša prehrana dovoljuje mleko, ga nadevajte s parmezanom ali pa namesto za veganski preliv uporabite naribane indijske rezance. Postrezite z zeliščnimi zvitki.
-
Madžarski golaž
Paul Poplis / Getty Images
Jedi iz govedine in zelenjave je klasična kombinacija v številnih vzhodnoevropskih kuhinjah, dodajanje slanine, zelenjave, paprike in drugih začimb pa naredi popolno hladno dnevno kosilo ali večerjo.
Ta tradicionalni okusni madžarski recept za golaž kuha 3 ure, dokler se pečenka ne popraži z vilicami in vsi okusi se združijo, in medtem ko to stori, naredite nekaj česnovega masla, ki ga boste postregli z rženim kruhom in juho.
-
Juha iz krompirja in šunke s sirom
Diana Rattray
Ta sirarska krompirjeva juha vsebuje kuhano šunko, krompir in sir Cheddar, vzhajan v aromatični kremni podlagi, ki se polni in je pripravljena za jesti v manj kot eni uri. Moko preskočite za različico brez glutena in namesto nje dodajte 1/4 skodelice težke smetane, da ostane še dodatno gosta.
Skleda te juhe je popoln obrok, zato potrebujete samo svežo paradižnikovo-avokadovo solato in nekaj česno-parmezanovih krutonov, da se usedete in uživate.
-
Paradižnikova juha
Brian Hagiwara / Getty Images
Ta recept, svetle barve in okusa, združuje srčnost ječmena, z zelenjavo in zelenjavno juho, da bi naredili polnilno juho, napolnjeno z vlakninami in prehrano. Dodatni ohrovt ali špinača lahko gredo v juho ali če imate vsejedne goste, naribajte piščanca, ga narezajte na kocke in postrezite ob strani, da ga dodajo v juho.
Za vegetarijance ponudite parmezan, da dodajo juho, za vegane pa ponudite nastrgan veganski sir ali pepite. Postrezite s katalonskim paradižnikovim kruhom.
-
Smeta iz divje riževe juhe
Slikovnica / Nicole Rae / Getty Images
Na podlagi časovno preizkušenega recepta v Minnesotanu je krema iz divjega riževega juha fantastično udobje za uživanje v zimskem repertoarju. Srčna in polnjena je ta različica lažja od tradicionalnega recepta, vendar je še vedno polna mesa, zelenjave in riža. Šunko preskočite ali jo po želji nadomestite s piščancem ali purani.
Potrebujete 1 uro, da je juha na mizi. Postrezite ga s kruhom in maslom ter pisano jagodno in špinačno solato.
-
Cioppino
Acme Food Arts / Getty slike
Cioppino je italijansko-ameriška ribja enolončnica, ki izvira iz San Francisca. Naš recept je vsekakor ljubši od izvirnega, bolj skromnega. Načrtujte vnaprej, ker ta juha potrebuje 3 ure priprav in kuhanja, vendar je vredno počakati.
Ta fantastičen recept je popoln za dišeče praznične obroke ali novoletno večerjo doma, napolnjen z dišečimi belimi ribami, sladkimi kozicami in prijetnimi školjkami, nato počasi namočen v bogati in okusni zelenjavni juhi. Juho lahko pripravite in zamrznete pred časom, tako da v zadnjih minutah kuhanja dodate sestavine morskih sadežev. Postrezite s toplo bagueto.
-
Vietnamski BBQ Svinjski Pho
Phu Son Nguyen / Getty slike
Vietnamska juha Pho je srčna juha z rezanci, ki je cel obrok. Dišeča juha, mehki riževi rezanci in azijski okusi združujejo s slano svinjino z žara v prijetni, zadovoljivi juhi, ki je polna vsega, kar potrebujete za ogrevanje in razveseljevanje čutov v hladnem zimskem dnevu.
Zvezdni janež je skrivno orožje te juhe, saj vam z nepričakovanim okusom razsvetli nepce. Ta juha je enostavna za kuhanje in potrebuje le 25 minut predpriprave in kuhanja.
-
Zelenjavna zelenjavna juha
Kate Brittle / Getty Images
Leča je zdrava in z vitamini pakirana stročnice, ki se hitro kuhajo in so zaradi svojega mesnatega okusa in teksture čudovit dodatek solatam in juham. Ta juha iz leče je okusna in popolnoma zadovoljna, medtem ko je še vedno na lahkoti.
Pripravljeni boste, da se za 1 uro usedete v skledo dobrote. Postrezite s pita kruhom in ob strani ponudite nekaj sira Pecorino.
-
Kuhana piščančja juha
Lauri Patterson / Getty Images
Piščančja juha je priljubljena pozimi, vendar poskusite nekaj malenkost z našim okusnim, vzhodnjaško indijskim receptom piščančje juhe. Ta pripravek ima čudovit okus curryja v prahu in drugih klasičnih vzhodno indijskih začimb, skupaj s paradižnikom, jabolki, rižem in narezano zelenjavo.
Pripravite ga v 1 uri in 25 minutah, pripravite si juho in sendvič vsak teden ali postrezite s piškoti s poperim jackom in narezano solato kot popoln družinski obrok.
-
Vegetarijanska juha Tom Yum (vroča in kisla juha)
Su Phey Thwach Ra Ph Rn / EyeEm / Getty Images
Juha Tom Yum, imenovana tudi vroča in kisla juha, je tradicionalni recept s Tajske. Ta različica ponuja veganski način uživanja v tej okusni pripravi. Ta juha prvega obroka je obložena z gobami, bogatimi s kalijem, zdravim s paradižnikom in tofujem bogatim beljakovinami ter čudovitimi tajskimi okusi ingverja, sojine omake, limete in limonske trave. zimski dan.
Okusna je tudi postrežena čez vroče kuhane rezance ali z belim rižem. Pripravljen v 1 uri.
-
Corn Chowder S slanino
Jonelle Weaver / Stockbyte / Getty Images
Pripravljen v 35 minutah, je ta koruzna kaša polnilna in okusna. Za boljši okus lahko dodate zelenjavo za gostejšo teksturo ali pa jo skuhate v piščančji ali zelenjavni juhi. Za zabaven, barvit in zelenjavni obrok ga postrezite s sirom z bučkami na žaru.
-
Garbanzo fižol in paradižnikova juha na soncu
Jolinda Hackett
To gurmansko, vegetarijansko sukanje po klasičnem italijanskem toskanskem receptu za juho iz belega fižola uporablja čičeriko in testenine v okusno začinjeni juhi za super zdravo in srčno zimsko juho, ki jo skuha v samo 35 minutah.
Sveža italijanska zelišča se kombinirajo z kosmiči rdeče paprike, česnom, sušenim paradižnikom in parmezanom, da ustvarijo aromatično juho za to juho za polnjenje. Visoko vsebnost vlaknin in beljakovin ter malo maščobe lahko uživate v tem pristnem italijanskem receptu brez krivde na kosilu ali večerji. Postrezite ga s toplim kruhom in pečeno rikoto.
