Smreka / Leah Maroney
- Skupaj: 25 min
- Priprava: 5 min
- Kuhanje: 20 minut
- Prinos: 12 muffinov (12 obrokov)
| Prehranske smernice (na porcijo) | |
|---|---|
| 211 | Kalorije |
| 11g | Maščoba |
| 24g | Carbs |
| 4g | Beljakovine |
| Dejstva o hranilni vrednosti | |
|---|---|
| Obrok: 12 muffinov (12 obrokov) | |
| Količina na porcijo | |
| Kalorije | 211 |
| % Dnevne vrednosti * | |
| Skupna maščoba 11g | 14% |
| Nasičene maščobe 6g | 29% |
| 98 mg holesterola | 33% |
| Natrij 259mg | 11% |
| Skupni ogljikovi hidrati 24g | 9% |
| Dietna vlaknina 1g | 5% |
| Beljakovine 4g | |
| Kalcij 118mg | 9% |
| *% Dnevna vrednost (DV) pove, koliko hranila v obroku hrane prispeva k dnevni prehrani. 2000 kalorij na dan se porabi za splošni prehranski nasvet. |
Apple Cimetovi muffini so odličen način za vključitev vseh skupin hrane v zajtrk na poti. Ti muffini so napolnjeni s slastnimi, svežimi jabolkami, cimetom in prelivajo sladko glazuro. So popoln način, da vas napolnite na jesensko jutro. Združite te muffine s skodelico bučnega začimba latte in se usedite ter uživajte!
Zahtevajo minimalne sestavine, ki jih verjetno imate pri roki in se zelo hitro mešajo. So kot pri jabolčni piti v obliki muffinov! Potrebujete le eno posodo, da jih skupaj zmešate, nekaj podlog za piškote in ponev za muffine!
Ta recept za muffine temelji na receptu za muffine Nigella Lawson. Izhajajo popolnoma vlažni, ravno prav sladki in polni okusa. Kisla smetana pomaga, da je tekstura neverjetna. Za nadomestitev mleka in kisle smetane lahko uporabite tudi pinjenec. Kislost nekako naredi teksturo popolno!
Muffini so lep način, da začnete svoj dan! Na poti jih je enostavno sprejeti, brez zagate in vsem, ki so v vaši hiši, naredijo ogromen nasmeh na obrazu!
Sestavine
- 6 žlic nesoljenega masla (stopljenega)
- 1/2 skodelice kisle smetane
- 3/4 skodelice polnomastnega mleka
- 1 veliko jajce
- 1 1/3 skodelice namenske moke
- 2 1/2 žličke pecilnega praška
- 1/4 skodelice sladkorja
- 1/4 čajne žličke soli
- 1 čajna žlička vanilijevega ekstrakta
- 2 žlički cimeta
- 2 srednje velika jabolka (olupljena, jedrna in na kocke)
- Za zasteklitev:
- 1 čajna žlička mleka
- 1/2 čajne žličke vanilijevega ekstrakta
- 1 skodelica sladkorja v prahu
Koraki za to
Zberite sestavine.
Linijo za muffine položite s papirnatimi pekači. Pečico segrejte na 400 F.
Po tem, da se maslo rahlo ohladi, potem ko ga stopite. V merilni skodelici jo združite s kislo smetano, polnomastnim mlekom, sesekljanimi jabolki, cimetom, vanilijevim ekstraktom in jajcem. Premagajte, dokler se popolnoma ne združi.
V posodo za mešanje dodamo moko, pecilni prašek, sladkor in sol. Mešajte, dokler se ne združi.
Vlažno mešanico nežno zložite v suho zmes. Pazite, da ne premešate. Prepričajte se, da v skledi ni več suhih sestavin.
Z majhno zajemalko za sladoled ali gumijasto lopatico zapičite testo v papirnate muffine, napolnjene na približno 3/4 poti.
Pečemo v pečici približno 20 minut, oziroma dokler zobotrebec ne izide čist.
Medtem ko se pečejo, sestavite sestavine za glazuro. Ko se muffini ohladijo, jih posujte z glazuro in postrezite! Uživajte!
Oznake recepta:
- Apple
- zajtrk
- ameriški
- padec
