Arepas z vlečenim svinjskim mesom. Marian Blazes
- Skupaj: 20 min
- Priprava: 10 min
- Kuhanje: 10 minut
- Dobitek: 6 arepasov (6 obrokov)
Debele venezuelske arene so polnjene s pikantno svinjino v južnoameriškem slogu (zlahka pripravljeno v lončku) in česnovo majonezo s cilantrojem. Odlično kosilo ali prigrizek, arepas je okusnega koruznega okusa. Podobno kot pupusa so kot nalašč za polnjenje s svojo hrustljavo zunanjostjo in mehko žvečilno notranjostjo.
Sestavine
- 6 arepasov v venezuelskem slogu
- 1 skodelica Crockpot vlečena svinjina
- 4 žlice majoneze
- 1 strok česna (olupljen in drobno mlet)
- 1 žlica cilantro (mleto)
- 1/2 srednje apna (sočno)
Koraki za to
V majonezo vmešajte cilantro, limetin sok in česen.
Arepas za nekaj minut segrejte v 350-stopinjski pečici ali jih na kratko ogrejte v ponvi.
Vlečeno svinjino segrejte v mikrovalovni pečici ali na štedilniku.
Arepas razdelite na polovico, na enak način bi razdelili angleški muffin, vendar ne rezite do konca - obe polovici pustite pritrjeni na enem koncu.
Notranjost arepasa razmažite z 2 žlički česnove majoneze.
Vsako arepo napolnite z 2-3 žlice goveje mešanice.
Arepas postrezite toplo. Napolnjene arepase lahko zavijete v folijo in ohladite, dokler niso pripravljene, da jih postrežete, nato jih ponovno ogrejete v pečici (še vedno zavita v folijo).
Recept za Arepas
Recept za nastrgano svinjsko meso
Oznake recepta:
- svinjina
- kosilo
- latinščina
- pozimi
