Azijski

Smreka

Skupaj: 35 min
Priprava: 15 min
Kuhanje: 20 minut
Prinos: služi 4

6 ocen Dodaj komentar


Prehranske smernice (na porcijo)
1119	Kalorije
107g	Maščoba
29g	Carbs
18g	Beljakovine

Glej celotne prehranske smernice Skrivanje celotnih prehranskih smernic ×


Dejstva o hranilni vrednosti
Porcije: služi 4
Količina na porcijo
Kalorije	1119
% Dnevne vrednosti *
Skupna maščoba 107g	137%
Nasičena maščoba 16g	81%
Holesterol 36mg	12%
Natrij 607mg	26%
Skupni ogljikovi hidrati 29g	10%
Dietna vlaknina 5g	16%
Beljakovine 18g
Kalcij 51mg	4%
*% Dnevna vrednost (DV) pove, koliko hranila v obroku hrane prispeva k dnevni prehrani. 2000 kalorij na dan se porabi za splošni prehranski nasvet.

(Podatki o prehrani se izračunajo na podlagi podatkov o sestavinah in jih je treba upoštevati kot oceno.)

Puranje juho ali sendvič (najljubši zalegi puranje purana) odstavite za to svežo, zingi puranovo solato z azijsko začimbo. Ne samo, da je okusen z vsem sadjem, oreščki, solatnimi listi in zelišči, dobro je tudi za vas.

Solata je okusna mešanica azijskih začimb, arom in sadja, pripravljena pa je lahko vnaprej in postrežena hladna ali vroča.

Preliv lahko naredite vnaprej in ga shranite v kozarec v hladilniku. Preliv uporabite na solatah, v krompirčku ali kot prigrizek za jedi crudites ali tempura. Resnično tako vsestranski.

Sestavine

Za preliv
1/2 rdeče čebule (narezano na koščke)
1/2 majhnih rdečih čilijev (odstranjena semena in drobno sesekljana)
2 žlici ingverja (sveže naribanega)
Neobvezno: 4 žlice granatne melase
2 žlici temne sojine omake
2 žlici opečenega sezamovega olja
1/2 pomaranče (sočno)
1/2 apna (sočno)
1 do 2 skodelici ekstra deviškega oljčnega olja
Za solato
Purana 6 unč (zdrobljen)
4 unče kaše
4 unče posušenih brusnic
2 žlički pet začimb v prahu
1 žlica medu
1 šop sveže mete
1 šopek svežih listov koriandra
3 unče semen granatnega jabolka

Koraki za to

Opomba: čeprav obstaja več korakov do tega recepta, je ta solata razdeljena na uporabne kategorije, kar vam pomaga bolje načrtovati pripravo in kuhanje.

Naredi preliv

Zberite sestavine.

Smreka

Vse sestavine za preliv, razen oljčnega olja, dajte v kuhalnik hrane ali mešalnik in zmešajte, da nastane gladka omaka.

Smreka

Izmerite omako in dodajte dvakratno količino ekstra deviškega oljčnega olja. Nato dobro premešajte s krpo in postavite na eno stran.

Sestavite solato

Veliko ponev segrejte in dodajte preostalo meso, oreščke in brusnice ter segrejte skozi, pri čemer stresite ponev, da se prepreči lepljenje in pekočino.

Smreka

Dodamo pet začimb v prahu in dobro premešamo, dodamo med in mešamo, da se združijo. Kuhajte 3 do 4 minute, da se prepričate, da je vse vroče.

Smreka

Liste solate damo v skledo, dodamo svežo meto in koriander ter dušimo z prelivom.

Smreka

Dodajte meso, sadje, oreščke in granatno seme.

Smreka

Postrezite in uživajte!

Spremembe recepta

Ta solata deluje tudi z ostanki race, piščancem in celo ostankom gosi. Lahko spremenite zelišča in solatne liste, vendar sta meta in svež koriander najboljša.