Juanmonino / Getty slike
- Skupaj: 50 min
- Priprava: 20 min
- Kuhanje: 30 minut
- Dobitek: 6 obrokov
| Prehranske smernice (na porcijo) | |
|---|---|
| 280 | Kalorije |
| 19g | Maščoba |
| 6g | Carbs |
| 21g | Beljakovine |
| Dejstva o hranilni vrednosti | |
|---|---|
| Obrok: 6 obrokov | |
| Količina na porcijo | |
| Kalorije | 280 |
| % Dnevne vrednosti * | |
| Skupna maščoba 19g | 24% |
| Nasičena maščoba 10g | 52% |
| Holesterol 115mg | 38% |
| Natrij 586mg | 25% |
| Skupni ogljikov hidrat 6g | 2% |
| Dietna vlaknina 1g | 2% |
| Beljakovine 21g | |
| Kalcij 51mg | 4% |
| *% Dnevna vrednost (DV) pove, koliko hranila v obroku hrane prispeva k dnevni prehrani. 2000 kalorij na dan se porabi za splošni prehranski nasvet. |
Ta pečena polnjena riba se lahko pripravi s poljubnimi ribjimi fileji. Podplat in muha sta odlični izbiri, tilapija pa lahko deluje tudi. Riba je edinstveno pečena v skodelicah za muffine s polnjenjem v sredini.
Nadev je kombinacija svežih drobtin, žajblja in sesekljane zelene.
Sestavine
- 1 1/2 do 2 kilogrami ribjih filetov (tanki, na primer moka, podplat ali tilapija)
- Sol po okusu (za ribe)
- 3 žlice čebule (drobno sesekljane)
- 1/2 skodelice celera (drobno sesekljane)
- 6 žlic masla (stopljeno)
- 1 čajna žlička soli
- 1/8 čajne žličke popra
- 1 čajna žlička žajblja (posušen list, drobljen)
- 4 skodelice kruha (suhega, razrezanega ali razrezanega na 1/4-palčne koščke)
- 6 žličk masla
- Garnish: sesekljan peteršilj
- Neobvezno: limonski klini
Koraki za to
Zberite sestavine.
Segrejte pečico na 350 F.
Ribo narežite na trakove.
Ploščico za muffine velikodušno namastite.
Pripravite skodelice za muffine z ribjimi trakovi; rahlo potresemo s soljo.
V majhni ponvi prepražimo čebulo in zeleno na maslu, dokler le ne narahlo. Mešanico zelenjave in masla združite s soljo, mletim črnim poprom, žajbljem in kruhom. Dodajte malo vroče vode, če se vam zdi nadev preveč suh.
Žlico nadevajte v vsako skodelico za muffine, obložene z ribami.
Vrh vsakega središča za polnjenje obrišite s približno 1/2 čajne žličke masla in nato potresemo s sesekljanim peteršiljem.
V predhodno ogreti pečici pečemo 30 minut ali dokler ribe zlahka ne porjavijo z vilicami.
Po želji postrežemo z limoninimi klini.
Uživajte!
Spremembe recepta
- Po želji v nadev dodajte nekaj rakovega mesa, sesekljane škampe ali gobe ali vmešajte približno 1/4 skodelice parmezana.
Namig
- Naredite si nekaj vinske omake, da boste uživali s svojimi ribami.
Oznake recepta:
- ribe
- predjed
- ameriški
- novo leto
