John E. Kelly / Fotografska knjižnica / Getty Images
- Skupaj: 20 min
- Priprava: 5 min
- Kuhanje: 15 minut
- Dobitek: 1 funt tilapia (4 obroke)
Težko je verjeti, da lahko toliko okusa pride iz tako malo sestavin! Da ne omenjam dejstva, da se riba peče v približno 15 minutah. Če iščete okusen ribji recept za zadovoljiv vsakdanji obrok, je to odlična izbira.
Blaga, okusna tilapija je aromatizirana z dijonskim gorčičnim prelivom. Sesekljani olupki dajo jed lepi drobtin. Če želite zmanjšati maščobe in kalorije, še več, uporabite zelišča namesto pekanov ali uporabite majonezo z zmanjšano maščobo.
Sestavine
- 1/2 skodelice majoneze
- 1/4 skodelice Dijon gorčice (ali uporabite podobno gorčično gorčico)
- 1 kilogram fileta tilapije (odmrznemo v hladilniku, če je zamrznjen)
- 1 unča drobno sesekljanih olupkov (1/4 skodelice)
Koraki za to
Na maslu rahlo naoljite veliko plitvo posodo za peko, na primer ponev z želenimi zvitki.
V majhni skledi združite majonezo in gorčico.
S papirnatimi brisačami rahlo posušite ribe.
Ribje fileje razporedite v pripravljen pekač.
Mešanico majoneze razporedite po vsakem fileju.
Vsak file potresemo s sesekljanimi olupki; nežno pritisnite navzdol.
Pečemo v predhodno segreti pečici 350 F 12 do 15 minut, dokler ribe zlahka ne porjavijo.
Uporabite 2 do 3 filete na osebo ali 4 do 6 unč.
Postrezite z brokolijem in rezinami paradižnika.
Namig
- To je tudi dobra izbira, če poskušate zmanjšati vnos ogljikovih hidratov. V receptu lahko uporabite filce vahnje ali polloka. Debelejši ribji fileji bodo v pečici trajali nekoliko dlje. Postrezite z nizkim ogljikovim cvetačnim rižem ali pirejem. Če ogljikovih hidratov ne boste spuščali, ribe postrezite s pirejem ali praženim krompirjem.
Sprememba recepta
- V tem receptu uporabite drugo vrsto blage bele ribe, kot so pollock, vahnja, trska ali som.
Oznake recepta:
- tilapija
- predjed
- ameriški
- družinska večerja
