margouillatphotos / Getty Images
- Skupaj: 15 min
- Priprava: 5 min
- Kuhanje: 10 minut
- Dobitek: 8 obrokov
Poskusite te preproste veganske palačinke, ki imajo manj maščob kot tradicionalne francoske palačinke, brez holesterola. Če imate radi crepes, se vam ni treba odreči, ko boste sprejeli mlečno dieto brez mleka! Oblecite ta osnovni in enostaven recept za veganske palačinke s čudovitimi veganskimi nadevi: sveže sadje, čokoladna omaka, arašidovo maslo, marmelada, sladkor v prahu ali bodite kreativni!
Nekaj nasvetov za izdelavo popolnih veganskih palačink:
- Bodite potrpežljivi in vadite pogosto! Izdelava crepes je malo umetniške oblike, celo običajni (ne veganski) crepes so nekoliko zapleteni in potrebujejo malo prakse. Ponev z nelepljivimi lističi je nujno potrebna, kremna ponev pa je še boljša in vam bo dobro služila, če domače kreše naredite več kot enkrat na modro luno. Obstaja neizrečeno pravilo, da se iz nekega razloga prvi krep vedno izkaže za slabega. Ne odvračajte se; drugi bo zagotovo boljši!
Sestavine
- 1/2 skodelice moke
- 1/2 skodelice polnozrnate moke
- 1/4 skodelice sojine moke
- 1/2 čajne žličke pecilnega praška
- 1/2 čajne žličke soli
- 3 skodelice sojinega mleka
Koraki za to
Vmešamo suhe sestavine in na sredini naredimo jamico. Vlijemo v sojino mleko in združimo. Testo naj bo zelo tanko.
Segrejte ponev z lepilnimi krepki in jo rahlo premažite z razpršilcem.
Vlijemo približno 1/4 skodelice testa, ponev nagnemo tako, da testo pokrije dno s tankim premazom. Kuhajte, dokler se ne porjavi od spodaj in se ne začne potegniti stran od roba ponev. Previdno jo prelistajte in na drugi strani porjavi.
Postrezite s svojim najljubšim nadevom in uživajte!
Oznake recepta:
- Soja
- zajtrk
- ameriški
- božič
