Obstaja veliko razlogov, da se pridružite družbi CSA in kupite delež v letini kmetije. Nekateri se pridružijo neverjetno sveži hrani. Nekateri uživajo v povezavi s točno določeno kmetijo in kmetom. Drugi želijo samo podpreti svoj lokalni prehrambeni sistem in iščejo preprost način, da to storijo na enem mestu. Poiščite razlog, ki bi vas morda le odrinil z ograje in prešel v čudovit svet CSA.
-
Ultra svež, lokalno pridelan
Betsie Van der Meer / Getty Images
To je daleč prvi razlog za sodelovanje v CSA. Kmetije svojim članom dajejo najboljše od svojih pridelkov, mnoge pa celo ponujajo cvetje, med, jajca in drugo. Unikatne sorte se pogosto dajejo članom CSA pred drugimi, pa tudi preskusne vrste pridelka, ki jih kmetje mislijo gojiti za večji trg. Skratka, člani CSA dobijo najboljše od najboljšega, kar lahko kmetija ponudi.
-
Preberite več o novi zelenjavi in sadju
Nikoli ne veš, kaj bi se lahko prikazalo v tvojem okencu. No, na večini kmetij imate dokaj dobro idejo, ker vas vedno obveščajo. Kljub temu pa CSA-ji nagovarjajo ljudi, da preizkušajo nove stvari, preprosto zato, ker je to v vaši kuhinji!
-
Resno razumevanje letnih časov in kaj raste v vaši bližini
Nič drugače ni, če odpakirate tedensko polje CSA, da se seznanite z letnimi časi - in vremenom vsake posamezne sezone - v vašem območju. Številne škatle CSA prihajajo z glasovnicami, ki pogosto razlagajo razmere na terenu, zakaj kmetija že trpi nekaj zgodaj ali pozno (ali, na žalost, sploh ne). To je povezava z deželo in letnimi časi, ki je redka za prebivalce mest in primestnih prostorov, in neizmerno zadovoljujoča.
-
Odnos s kmeti
Članstvo v CSA vključuje nek odnos do kmeta ali kmetov, ki jih prej pogosto ni imel. V ZDA je ostalo malo kmetov, ki pa so ključnega pomena za vsakega izmed nas. Poznavanje človeka in njegove specifične situacije je lahko resnično odpiralec oči, še posebej, če je bil vaš "odnos do kmeta" omejen na petje "Old MacDonald."
-
Dostop do posebnih kupcev
Kmeti pogosto članom CSA ponujajo sezonske ponudbe. Škatle s paradižnikom v pločevinki, govedino, ki jo hranijo sosednji kmetje, imajo priložnost, da ob koncu sezone dobijo stanovanja jagod, da bodo lahko očistili polje.
-
Povabila za člane, ki so na kmetiji samo člani
Mnoge kmetije v največji sezoni prirejajo samo prireditve za samostojne člane za pridelke z velikim povpraševanjem. V Kaliforniji so dogodki nabiranja jagod in paradižnikov pogosti. V drugih delih države imajo dneve nabiranja jabolk. Včasih so člani CSA celo povabljeni na dogodke, ki se končajo med sezono po žetvi po žetvi, na kateri lahko poberete na spravljenem polju za kateri koli pridelek. To so lahko neverjetni posli, toda prava zabava je biti na polju in gledati kmetijo z vidika kmeta.
-
Posebni dogodki na Kmetiji
U-pick dogodki, žar, lonci, ogledi na kmetiji in še več. Na različnih kmetijah se javne prireditve lotevajo drugače, od festivalov polne žetve z zasedbami in plesom do skromnejših kmečkih tur, vendar so ti posebni dogodki odlična nagrada članstva v CSA.
-
Prihrani denar (če kuhate!)
Ob predpostavki, da uporabljate izdelke, ki so v kompletu, bo večina članov CSA prihranila denar za podobno količino kakovostnih pridelkov, kupljenih v trgovini ali na trgu kmetov.
-
Prihrani čas
Kar se odpoveš izbiri, zagotovo pridobiš v udobju. Nabiranje škatle preprosto traja manj časa kot odhod na trg kmetov ali izbiranje, pakiranje in plačilo za proizvodnjo v trgovini.
-
Definitivno lokalno prehranjevanje
S članstvom v CSA poznate zemljišče, na katerem je bila pridelana hrana, kar je precej kul. Če jedo lokalno prehranjevanje in podpiranje lokalnega prehranskega sistema za vas pomembno, je pridružitev CSA-ju enostaven način.
