Leah Maroney
- Skupaj: 20 min
- Priprava: 20 min
- Kuhanje: 0 min
- Hladite: 60 min
- Izkoristek: 6 prevratov (6 obrokov)
| Prehranske smernice (na porcijo) | |
|---|---|
| 651 | Kalorije |
| 39g | Maščoba |
| 37g | Carbs |
| 36g | Beljakovine |
| Dejstva o hranilni vrednosti | |
|---|---|
| Obrok: 6 prevratov (6 obrokov) | |
| Količina na porcijo | |
| Kalorije | 651 |
| % Dnevne vrednosti * | |
| Skupna maščoba 39g | 50% |
| Nasičena maščoba 18g | 91% |
| Holesterol 135mg | 45% |
| Natrij 1434mg | 62% |
| Skupni ogljikovi hidrati 37g | 13% |
| Dietna vlaknina 2g | 9% |
| Beljakovine 36g | |
| Kalcij 328mg | 25% |
| *% Dnevna vrednost (DV) pove, koliko hranila v obroku hrane prispeva k dnevni prehrani. 2000 kalorij na dan se porabi za splošni prehranski nasvet. |
Buffalo piščančja tortilla rolanja so popolna hitra in enostavna predjed. Polni so okusne praženega piščanca, pikantne omake s krilcem in tangy modrega sira. Z manj kot 10 sestavinami resnično ne morete iti narobe, če boste ta recept (ali ustvarjalni zavrteli piščanca Buffalo) naredili za svojo naslednjo zabavo.
Lahko jih pripravite pred časom za praznovanje ali pa jih hitro postrežete, če se vam mudi. Odlična predjed je za poletne mesece, saj je omejena na to, da ne sodeluje pri kuhanju in jo zlahka postrežemo hladno.
Sestavine
- 8 unč kremnega sira (zmehčan)
- 1/2 skodelice krilaste omake (lahko tudi vročo omako nadomesti z žlico masla)
- 2 žlici kisle smetane
- 1 žlica začimb za ranč
- 2 skodelici narezanega kuhanega piščanca (iz piščančjih prsi ali piščančjega rotisserieja)
- 1/4 skodelice modrega sira (zdrobljen)
- 1/2 skodelice cheddar sira ali mešanice sira cheddar (zdrobljen)
- 1 lupina (tanko narezana)
- 4 (8-palčne) velike tortilje iz moke
- Sol in poper (po želji)
Koraki za to
V veliki skledi zmešajte zmehčani kremni sir, krilasto omako, kislo smetano in začimbe za ranč z mešalnikom ali ročnim mešalnikom, dokler se popolnoma ne zmešajo in zgladijo. Strani sklede strgajte z lopatico.
Kuhanega piščanca nežno zložite v zdrobljen piščanec, modri sir zdrobite, nastrgan cheddar in na rezine nadevajte rezine s kremnim sirom, dokler se ne združijo. Mešanico okusimo in po potrebi dodamo sol in poper.
Približno četrtino mešanice razporedite po eni od tortilj, ki popolnoma pokrivajo površino.
Začnite na enem koncu, tortillo zavijte v tesen hlod. Dnevnik zavijte v plastični ovoj in postavite v hladilnik za eno uro ali do 1 dan, da bo hlod lažje rezan.
Ročaj šiva tortilje položite navzdol na rezalno desko. Razvaljano tortiljo narežite na približno osem krogov. Vsako odrezano stran položite na krožnik.
Če želite, postrezite z več narezanimi olupki in krilno omako! Uporabite zobotrebce, da jih servirate ali posipate posamično na krožniku.
Nasveti
- Najlažji način za pripravo tega recepta je uporaba že kuhanega piščanca iz rotisserieja, ki ga lahko poberete v trgovini z živili. Prav tako lahko skuhate nekaj piščančjih prsi in jih namesto tega nasekljate. Piščančico v pločevinkah lahko uporabite tudi, vendar nima svežega okusa. Pri pripravi je mehčan kremni sir nujno potreben. Če se kremni sir ne zmehča, se ne bo zdrobil in združil tako enostavno z drugimi sestavinami. Po stiskanju mehkejših sestavin je pomembno, da se druge sestavine zložijo, da se ne bodo popolnoma premagale in da bodo zvitki še vedno nekaj teksture.
Oznake recepta:
- Piščanca
- predjed
- ameriški
- kuhanje
