Recept za piškote južnega stila

Recept za biskvit. Diana Rattray

Skupaj: 22 min
Priprava: 10 min
Kuhanje: 12 minut
Dobitek: 12 obrokov

20 ocen Dodaj komentar


Prehranske smernice (na porcijo)
100	Kalorije
8g	Maščoba
7g	Carbs
1g	Beljakovine

Glej celotne prehranske smernice Skrivanje celotnih prehranskih smernic ×


Dejstva o hranilni vrednosti
Obrok: 12 obrokov
Količina na porcijo
Kalorije	100
% Dnevne vrednosti *
Skupna maščoba 8g	10%
Nasičene maščobe 3g	16%
Holesterol 8mg	3%
Natrij 262mg	11%
Skupni ogljikov hidrat 7g	2%
Dietna vlaknina 1g	2%
Beljakovine 1g
Kalcij 90mg	7%
*% Dnevna vrednost (DV) pove, koliko hranila v obroku hrane prispeva k dnevni prehrani. 2000 kalorij na dan se porabi za splošni prehranski nasvet.

(Podatki o prehrani se izračunajo na podlagi podatkov o sestavinah in jih je treba upoštevati kot oceno.)

Ti klasični piškoti iz pinjenega mleka so južnjaški najljubši. Piškote servirajte za zajtrk ali skupaj z obrokom. Postrezite vroče in imejte na mizi maslo za namaz.

Ta recept za piškote naredi odlične piškote v južnem slogu. Gre za osnovni recept z pinjencem, svinjsko maso ali skorjico in maslom.

Sestavine

2 skodelici moke (univerzalna, premešana pred meritvijo *)
2 1/2 žličke pecilnega praška
1/4 čajne žličke sode bikarbone
1 čajna žlička soli
1/4 skodelice slanine (ali zelenjavne skrajšane, ohlajene)
2 žlici masla (ohlajeno)
3/4 skodelice pinjenec (hladno)

Koraki za to

* Če je mogoče, v tem receptu za piškote uporabite lahkotno jušno moko.

Pečico segrejte na 450 F in vstavite stojalo za pečico na srednji položaj.

V veliki mešalni skledi zmešajte moko, pecilni prašek, sodo bikarbono in sol.

Na hladnem skrajšanju in maslu narežite, dokler ne boste imeli kosov velikosti majhnega graha.

V sredini mešanice moke naredite jamico in jo vlijte v hladno pinjeno mleko. Nežno mešajte, dokler se zmes le ne drži skupaj. Po potrebi dodajte še nekaj žličk pinjenca.

Testo prestavimo na rahlo mokasto površino in ga zlepimo v 1/2 cm debel krog. Piškote izrežite z 2 1/2 do 3-palčnim rezalnikom in položite na nemazan pekač.

Pečemo 10 do 12 minut, dokler se vrhovi rahlo ne porjavijo.

Oznake recepta: