(c) 2014 Elizabeth LaBau
- Skupaj: 22 min
- Priprava: 20 min
- Kuhanje: 2 min
- Čas hlajenja: 5 ur
- Prinos: 64 1 "kvadratov (64 obrokov)
| Prehranske smernice (na porcijo) | |
|---|---|
| 114 | Kalorije |
| 4g | Maščoba |
| 19g | Carbs |
| 1g | Beljakovine |
| Dejstva o hranilni vrednosti | |
|---|---|
| Obrok: 64 1 "kvadratov (64 obrokov) | |
| Količina na porcijo | |
| Kalorije | 114 |
| % Dnevne vrednosti * | |
| Skupna maščoba 4g | 6% |
| Nasičene maščobe 2g | 8% |
| Holesterol 6mg | 2% |
| Natrij 18mg | 1% |
| Skupni ogljikovi hidrati 19g | 7% |
| Dietna vlaknina 0g | 1% |
| Beljakovine 1g | |
| Kalcij 11mg | 1% |
| *% Dnevna vrednost (DV) pove, koliko hranila v obroku hrane prispeva k dnevni prehrani. 2000 kalorij na dan se porabi za splošni prehranski nasvet. |
Ta namizje se namesti v hladilniku, vendar nikoli ne postane popolnoma "trdo" kot nekatere tradicionalne namiznice. Želeli ga boste shraniti in postreči naravnost iz hladilnika. Končni rezultat je čudovito kremast, gladek in mehak kvadrat polnosti.
Sestavine
- 4 oz. bela čokolada (drobno sesekljani ali beli čokoladni čips)
- 8 oz. kremni sir (pri sobni temperaturi)
- 2 oz./1/4 skodelice masla (nesoljeno, pri sobni temperaturi)
- 22 oz./5 1/2 skodelice sladkorja v prahu
- 1 tsp. izvleček vanilije
- 1/8 tsp. sol
- 1 srednja limona (za lupino)
- 1, 5 skodelice orehov (opečeni, sesekljani; olupki lahko nadomestimo)
Koraki za to
Zberite sestavine.
Pripravite ponev 8x8 tako, da jo obložite z aluminijasto folijo in folijo poškropite z razpršilcem za kuhanje.
Narezano belo čokolado dajte v mikrovalovno posodo in mikrovalovno pečico, dokler se ne stopi, mešajte po vsakih 30 sekundah, da preprečite pregrevanje. Pustite, da se čokolada ohladi na sobno temperaturo, vendar še vedno tekočo.
Kremni sir in maslo sobne temperature postavite v skledo velikega stojalnega mešalnika, opremljenega z nastavkom za lopatico. Lahko pa uporabite ročni mešalnik. Maslo in kremni sir premažite do gladkega in puhastega.
Mešalnik ustavite in dodajte sladkor v prahu, limonino lupinico, sol in vanilijo. Mešajte na nizki hitrosti, dokler se sladkor v prahu ne vključi, nato preklopite na srednjo hitrost in mešajte, dokler ni rahlo in svilnato gladko.
Dodamo stopljeno belo čokolado in mešamo, dokler se dobro ne združi.
Na koncu vmešajte ročno oreščke, dokler niso enakomerno razporejeni.
Naribajte fižo v pripravljeno ponev in vrh zgladite v enakomerno plast.
Postavite v hladilnik in ohladite, dokler ni nastavljeno, 4 ure ali čez noč.
Pekač narežite na majhne kvadratke in shranite v hladilniku, dokler niso pripravljeni za serviranje. Kvadrate frizure lahko postavite v posamezne skodelice sladkarij za lažje shranjevanje in postrežbo.
Uživajte!
Oznake recepta:
- fudge
- kremni sir fudge
- piškoti in sladkarije
- ameriški
