grandriver / Getty slike
- Skupaj: 18 min
- Priprava: 8 min
- Kuhanje: 10 minut
- Prinos: 2 sendviča (2 obroki)
Če ste razpoloženi za velik sendvič z zrezki, ne iščite več! Ti sendviči z zrezki z ribjim očesom niso le enostavni za pripravo, ampak tudi fantastični. Skrivnost ni v prekuhavanju zrezkov. Meso bo obdržalo veliko bolj nežno, okusno in kot nalašč za ta sendvič.
Sestavine
- 4 rebrasti zrezki (brez kosti, tanek rez, debeline približno 1/4 palca)
- 1 žlica soli
- 1 čajna žlička črnega popra
- 1/2 čajne žličke čebule v prahu
- 2 veliki deli peciva
- 1/4 skodelice zrezka omake
- 1/4 skodelice majoneze
- 1 majhna čebula (narezana na obroče)
- 4 listi solate (oprani)
- 1 velik paradižnik (narezan)
Koraki za to
Segrejte žar na visoki vročini.
Zrezke z ribjim očesom začinite s soljo, črnim poprom in čebulo v prahu.
Postavite na žar in kuhajte 4-5 minut na stran, odvisno od debeline.
Ko je kuhana po vaši želji (135 F za srednje redke in 145 F za srednje), jo odstranite z žara in pustite počivati približno pet minut.
Postrezite na segretih prilogah z zrezki, majonezo, čebulo, solato in paradižnikom.
Oznake recepta:
- Paradižnik
- večerja
- ameriški
- kuhanje
