Banane palačinke z rjavim sladkornim receptom rum omake

Diana Rattray

• Skupaj: 40 min
• Priprava: 25 min
• Kuhanje: 15 minut
• Izkoristek: 6 do 8 obrokov

7 ocen Dodaj komentar

Prehranske smernice (na porcijo)
394	Kalorije
13g	Maščoba
63g	Carbs
8g	Beljakovine

Glej celotne prehranske smernice Skrivanje celotnih prehranskih smernic ×

Dejstva o hranilni vrednosti
Obrok: 6 do 8 obrokov
Količina na porcijo
Kalorije	394
% Dnevne vrednosti *
Skupna maščoba 13g	16%
Nasičene maščobe 6g	32%
Holesterol 135mg	45%
Natrij 262mg	11%
Skupni ogljikov hidrat 63g	23%
Dietna vlaknina 3g	10%
Beljakovine 8g
Kalcij 134mg	10%
*% Dnevna vrednost (DV) pove, koliko hranila v obroku hrane prispeva k dnevni prehrani. 2000 kalorij na dan se porabi za splošni prehranski nasvet.

(Podatki o prehrani se izračunajo na podlagi podatkov o sestavinah in jih je treba upoštevati kot oceno.)

Okusite bananine rezine z rjavo sladkorno omako in nekaj pekani, jagodičjem ali več rezinami banane in posipom cimetovega sladkorja.

Krapci bi naredili čudovito jed za počitnice. Naredite si šaržo za novoletni jutranji brunch ali zajtrk za valentinovo.

Sestavine

• Za Crepes:
• 2 veliki jajci
• 3/4 skodelice mleka
• 1/2 skodelice večnamenske moke (kako izmeriti moko)
• 2 žlici masla (stopljeno)
• 2 žlici sladkorja
• 1/4 čajne žličke soli
• 1/4 čajne žličke cimeta
• 1 čajna žlička vanilijevega ekstrakta
• Za omako:
• 1 skodelica rjavega sladkorja (pakirano)
• 2 žlici temnega koruznega sirupa
• 2 žlici ruma
• 2 žlici masla
• 1/3 skodelice težke smetane (ali smetane)
• 1 čajna žlička vanilijevega ekstrakta
• 4 do 5 banan (zrela, a čvrsta)
• Garnish: cimetov sladkor
• Vrt: jagode, pekani ali več rezin banan

Koraki za to

Naredite Crepes

Zberite sestavine.

V mešalniku zmešajte jajca z mlekom.

Dodamo moko, stopljeno maslo in 2 žlici sladkorja, sol, cimet in 1 čajno žličko vanilije. Mešajte do gladkega.

Nalijte v posodo, pokrijte in v hladilniku pustite stati eno uro ali v hladilniku do 12 ur.

Za kuhanje segrejte rahlo naoljeno 7-palčno ali 8-palčno ponev s krepki.

V vročo ponev vlijemo približno 1/4 skodelice testa in zavrtimo ponev, da testo premaže dno ponev.

Kuhajte, dokler se robovi ne začnejo rjaveti.

Previdno dvignite s tanko lopatico in prelistajte. Kuhajte nekaj sekund, le toliko časa, da rahlo porjavi.

Položite na krožnik in ponovite s preostankom testa.

Naredite omako

Zberite sestavine.

V srednji ponvi združite rjav sladkor, temni koruzni sirup, rum, maslo, težko smetano in vanilijo v srednji ponvi. Segrejte do vretja.

Zmanjšajte toploto in kuhajte 2 minuti. Zmes se peni, zato bodite previdni, da ne zavre.

Odstavite in pustite, da se ohladi na sobno temperaturo.

Zberite Crepes

Rezino banane.

Polovico rezin razporedite po sredini krepka in pokapajte z malo omake ter nato posujte z malo cimetovega sladkorja

Krep zvijte navzgor in ga položite na servirni krožnik.

Po želji potresemo z nekaj jagodičja, dodatnimi rezinami banane ali pekani.

Krepko premažite z več rum omake in posujte s sladkorjem v prahu.

Ponovite s preostalimi kremšnite, bananami in omako.

Postrezite in uživajte!

Namig

• Če boste crepes shranjevali kratek čas, preden jih sestavite, ločite crepes z majhnimi kvadratki iz voščenega papirja.

Oznake recepta:

• Banana
• zajtrk
• kreole
• julija 4.

Oceni recept Ta mi sploh ni všeč. Ni najhujše. Seveda, to bo šlo. Sem oboževalec - priporočam. Neverjetno! Obožujem to! Hvala za vašo oceno!