SKopp / Wikimedia Commons / CC BY-SA 3.0
- Skupaj: 85 min
- Priprava: 10 min
- Kuhanje: 75 minut
- Prinos: 1 1/2 četrtine (24 obrokov)
| Prehranske smernice (na porcijo) | |
|---|---|
| 49 | Kalorije |
| 0g | Maščoba |
| 12g | Carbs |
| 0g | Beljakovine |
| Dejstva o hranilni vrednosti | |
|---|---|
| Obrok: 1 1/2 četrtine (24 obrokov) | |
| Količina na porcijo | |
| Kalorije | 49 |
| % Dnevne vrednosti * | |
| Skupna maščoba 0g | 0% |
| Nasičena maščoba 0g | 0% |
| Holesterol 0mg | 0% |
| Natrij 5mg | 0% |
| Skupni ogljikov hidrat 12g | 4% |
| Dietna vlaknina 0g | 1% |
| Beljakovine 0g | |
| Kalcij 8mg | 1% |
| *% Dnevna vrednost (DV) pove, koliko hranila v obroku hrane prispeva k dnevni prehrani. 2000 kalorij na dan se porabi za splošni prehranski nasvet. |
Jagodni sirup in jagode je jabolčni sirup odličen na vročem, maslenem tostu. Lahko ga združimo s krožnikom sira, namažemo po palačinkah ali uporabimo za dodajanje punča enolončnicam.
Nizozemski izseljenci te stvari naložijo z nakladanjem vedra, ko so v tujini, vendar jih je doma zelo enostavno narediti. Seveda moje ne bo povsem podobno komercialni znamki. Doslednost je tanjša - bolj sirupljiva in razmazljiva -, odkrito povedano, me moti, zakaj bi kdo želel ponoviti nekaj tovarniško izdelanega doma… To je dobra domača različica, brez dodatkov in z vsem iskrenim okusom jabolka bi si morda želeli.
Sestavine
- 6 1/2 skodelice jabolčnega soka
- 1 žlica. limonin sok
- Janež z 2 zvezdicami
- 1/4 tsp. mleti cimet
- 1/2 skodelice sladkorja
Koraki za to
V ponev dodamo jabolčni sok, limonin sok, zvezdasti janež in cimet.
Zavremo na srednje močnem ognju in zmanjšamo do 1/4 prvotne prostornine, občasno mešamo.
To lahko traja uro ali dve.
Odstranite strok zvezdastega janeža.
Zdaj dodajte sladkor in kuhajte, dokler se sladkor ne raztopi.
Jabolčni sirup je pripravljen, ko premažemo hrbet žlice, vendar še vedno kaplja kot med.
Jabolčni sirup nalijte v čisto posodo z marmelado. Jabolčni sirup obdrži precej dolgo.
Nasveti:
Če se jabolčni sirup kuha predolgo, se lahko v kozarec strdi. Če se to zgodi, ga boste pred uporabo preprosto morali minuto posvetiti v mikrovalovno pečico, da se bo spet izcedelo. Zato je verjetno najbolje, da ga hranite v posodi, ki se lahko po potrebi poda v mikrovalovno pečico.
Ponev namočite v vročo vodo iz pipe in ostanki glipavega sirupa se bodo preprosto raztopili. Ni potrebno pilingati!
Oznake recepta:
- jabolko
- jabolčni sirup
- začimba
- nizozemski
