Cultura RM Exclusive / Line Klein / Getty Images
- Skupaj: 40 min
- Priprava: 10 min
- Kuhanje: 30 minut
- Izkoristek: 24 do 36 obrokov
| Prehranske smernice (na porcijo) | |
|---|---|
| 98 | Kalorije |
| 5g | Maščoba |
| 12g | Carbs |
| 1g | Beljakovine |
| Dejstva o hranilni vrednosti | |
|---|---|
| Obrok: 24 do 36 obrokov | |
| Količina na porcijo | |
| Kalorije | 98 |
| % Dnevne vrednosti * | |
| Skupna maščoba 5g | 6% |
| Nasičena maščoba 1g | 5% |
| Holesterol 28mg | 9% |
| Natrij 85mg | 4% |
| Skupni ogljikov hidrat 12g | 5% |
| Dietna vlaknina 0g | 2% |
| Beljakovine 1g | |
| Kalcij 14mg | 1% |
| *% Dnevna vrednost (DV) pove, koliko hranila v obroku hrane prispeva k dnevni prehrani. 2000 kalorij na dan se porabi za splošni prehranski nasvet. |
Ta čudovito vlažna bananina torta je prelita z okusno cimetovo glazuro in je zelo enostavno narediti. Recept je začinjen s cimetom in muškatnim oreščkom, kisla smetana pa zagotavlja, da ostane lepo in vlažno. Če želite, lahko dodate celo svoje najljubše oreščke.
Banana torta je odličen način za porabo banan, ki so že pretekle, zato je čudovita alternativa bananinemu kruhu. Recept vam daje tudi sladko sladico, ki je edinstvena in zagotovo ni vaša povprečna čokoladna ali vaniljeva torta.
Sestavine
- Za bananino torto:
- 1 1/2 skodelice moke (univerzalna)
- Neobvezno: 1/2 skodelice oreščkov (po želji nasekljane)
- 1 čajna žlička sode bikarbone
- 1 čajna žlička cimeta (mletega)
- 1/4 čajne žličke muškatnega oreščka (sveže nariban ali 1/8 čajne žličke mletega)
- 1/2 čajne žličke soli
- 1 skodelica belega granuliranega sladkorja
- 1/2 skodelice rastlinskega olja
- 1 skodelica banan (pire, približno 2 do 3 velike banane)
- 1/2 skodelice kisle smetane
- 2 veliki jajci (pri sobni temperaturi)
- 1 čajna žlička vanilijevega ekstrakta
- Za cimetovo glazuro:
- 1 skodelica slaščic sladkorja
- 1/2 čajne žličke cimeta (mletega)
- 1/2 čajne žličke vanilijevega ekstrakta
- 1-2 žlici mleka (ali smetane)
Koraki za to
Za torto
Pečico predhodno segrejte na 350 F. Pekač velikosti 9 "x 13" postavite z nelepljivo folijo.
V manjši posodi združite moko, sesekljane oreščke, sodo bikarbono, cimet, muškatni orešček in sol. Mešajte, da se enakomerno zmešajo in odložite.
V veliki skledi skupaj stepemo sladkor in olje. Dodajte banane, kislo smetano, jajca in vaniljev ekstrakt. Zmes pražite dve minuti, dokler se temeljito ne združi.
Z veliko vilico ročno vmešamo suhe sestavine, mešamo le toliko časa, da se združijo. Testo bo imelo tanko konsistenco.
Zmes vlijemo v pripravljeno ponev. Pečemo 30 do 35 minut, dokler rahlo ne porjavijo, zgornji del pa se ob rahlem dotiku vrne nazaj.
Pustimo, da se ohladi na sobno temperaturo.
Za cimetovo glazuro
Skuhajte slaščičarni sladkor, cimet, vaniljev ekstrakt ter mleko ali smetano. Dodajte samo toliko smetane, da se namaže glazura.
Glazuro postavite na ohlajeno torto in narežite po želji.
Nasveti
- Čeprav okusu dodaja okus, če ga niste cimni, cim ga izpustite iz glazure. Če ga želite le zmanjšati, meritev prerežite na pol. Cimet zadržite v sami torti, ker dajeta muškatni orešček in muškatni orešček testenini lep okus, ki bi bil sicer blag. Testo lahko uporabite tudi za pripravo okusnih muffinov, ki so odlični prigrizki ali lahek zajtrk. Vse, kar morate storiti, je, da skrajšate čas peke na približno 20 do 25 minut in testo položite v namaščen ali obložen kositer za muffine.
Oznake recepta:
- Torta
- sladica
- ameriški
- družinska večerja
