NighAndDayImages / Getty Images
- Skupaj: 22 min
- Priprava: 8 min
- Kuhanje: 14 min
- Prinos: služi 4
| Prehranske smernice (na porcijo) | |
|---|---|
| 276 | Kalorije |
| 10g | Maščoba |
| 10g | Carbs |
| 32g | Beljakovine |
| Dejstva o hranilni vrednosti | |
|---|---|
| Porcije: služi 4 | |
| Količina na porcijo | |
| Kalorije | 276 |
| % Dnevne vrednosti * | |
| Skupna maščoba 10g | 13% |
| Nasičene maščobe 2g | 9% |
| Holesterol 70mg | 23% |
| Natrij 502 mg | 22% |
| Skupni ogljikov hidrat 10g | 4% |
| Dietna vlaknina 1g | 2% |
| Beljakovine 32g | |
| Kalcij 27mg | 2% |
| *% Dnevna vrednost (DV) pove, koliko hranila v obroku hrane prispeva k dnevni prehrani. 2000 kalorij na dan se porabi za splošni prehranski nasvet. |
Rahlo pikanten okus omake iz medene gorčice dopolnjuje masten okus filetov brancina.
Sestavine
- 1 pol funtov / 680 gramov fileja brancina (približno 1 do 1 1/2 palca)
- 1/4 skodelice / 60 mililitrov belega kuharskega vina
- 2 žlici / 30 mililitrov Dijon gorčice
- 2 žlici / 30 mililitrov ekstra deviškega oljčnega olja
- 2 žlici / 30 mililitrov medu
- 1/2 limone (sočno)
- 1/2 čajne žličke / 2, 5 mililitra Worcestershire omake
- 1/2 čajne žličke morske soli
Koraki za to
Zberite sestavine.
Združite vse sestavine, razen rib, v veliki mešalni posodi. Dodajte brancin, pri tem pa poskrbite, da se zelo dobro premaže.
Segrejte žar na visoki vročini.
Po 30 minutah odstranite ribe iz marinade.
Na žar postavite ribe. Na vrhu ribe naribajte marinado in kuhajte 5 do 7 minut.
Ribe obrnite in nanesite marinado ter kuhajte 5 do 7 minut ali dokler ribe zlahka ne porjavijo.
Ko končate, odstranite s toplote in postrezite.
Oznake recepta:
- brancin
- predjed
- ameriški
- kuhanje
