Michael Paul / Getty Images
- Skupaj: 3 min
- Priprava: 3 min
- Kuhanje: 0 min
- Dobitek: 1 pijača (1 koktajl)
Jesen je sezona nabiranja brusnic in če brusnična omaka ne stori namesto vas, vam ta recept daje nekaj nazdraviti skozi celotno praznično sezono. Tukaj je sladek in barvit svež brusnični koktajl, ki je kot nalašč za jesen in zimo. Presenetite svoje goste s to mešano pijačo, narejeno iz grenke sveže brusnice, a sladkane z dodatkom rjavega sladkorja in ingverjevega aleja.
Poleg dobro založene palice, boste potrebovali še nekaj orodij za pripravo najboljših okraskov za to in druge koktajle, vključno z:
-
- Lupinec limon, imenovan tudi odstranjevalec citrusov. To vam bo pomagalo narediti tiste luščice limoninih lupin, ki so videti tako luštno. Balon za balone, uporabite to, da na dno martinija postavite melonsko kroglico. Izvrsten je pri zaključevanju pijače. Kanalski nož lahko naredi lepše lopute ali črte, poleg tega pa olajša izdelavo spirale iz velikega sadja, kot so pomaranče ali grenivke. ali sladkorni obod ali za izdelavo sadnih trakov. Uporabite majhno rezalno desko, da naredite limonina kolesa, korenčkov ali stebelni pecelj. Za palico, ki je neporozna, bi morali imeti namensko rezilno desko. Ostri nož za rezanje bo zagotovil, da se apna ali limona razrežeta pod popolnim kotom, da ustvarite te popolne klini.
Sestavine
- 1/4 skodelice brusnic (sveže, približno 8 jagod)
- 1 1/2 unče vodke (ali burbona)
- 5 majhnih listov mete (sveže)
- 1 srednja lipa (1 klin)
- 1 čajna žlička rjavega sladkorja
- 5 unč ingverjevega aleja
- Garnish: sveži listi mete
Koraki za to
Zberite sestavine.
V mešalnik za koktajle dajte brusnice, meto, apno in sladkor.
S pomočjo blatne palice (ali hrbtne strani žlice) mešajte mešanico, dokler brusnice rahlo ne zdrobite in meta ne porjavi.
Dodamo led in stresemo približno 10 sekund.
Mešanico damo v skalnat kozarec z ledom in dodamo ingverjev ale. Kot dodatek lahko dodate sveže liste mete.
Spremembe recepta
- Če dodate klubsko sodo, ingverjev ale, ingverjevo pivo ali katero koli gazirano vodo, dodate mehurčke in malo opečete na poti navzdol. Dodajanje fizza je tudi dober način za izklop alkohola, da bi naredili brusnični mocktails za goste, ki ne pijejo. Sladkost jabolka, še posebej jabolčnega jabolčnika, je odličen dodatek k temu receptu za koktajle, saj uravnava trpkost brusnica in daje tisto sladko-kislo ravnovesje, ki ga bo vzljubilo vaše nepce. Pomarančna, apna ali celo grenivka lahko dodajo plast okusa v brusnični koktajl. Grenkoba grenivke, pomešana z ostrino brusnice, se združi, da se boste prebudili.
Oznake recepta:
- brusnica
- ameriški
- padec
- pijača
