Blueberry Sangria. Roco Juli
- Skupaj: 10 min
- Priprava: 10 min
- Kuhanje: 0 min
- Prinos: približno 1 1/2 četrtine (6 obrokov)
Sangria je hiter in enostaven način za pripravo pijače za zabavo, ki je hkrati okusna in vizualno privlačna. Osnove so samo vino z veliko in veliko svežega sadja, ki so vmešana v tradicionalna jabolka in citrusi, kot sta pomaranča in limona. Toda tega klasičnega španskega koktajla ne bi smeli omejiti samo na to vrsto sadja - zakaj ga ne bi poskusili z borovnicami? Pijača je okusna in lepa ter zagotovo daje gostom kaj za pogovor!
Grand Marnier za ta recept ni obvezen, vendar ga je vredno poskusiti; liker z oranžno aromo je odlično dopolnilo borovnicam. Pri brezalkoholni različici lahko belo vino enostavno nadomestite z jabolčnim sokom.
Sestavine
- 1 1/2 skodelice borovničev sok
- 1 1/2 skodelice belega vina (ohlajeno)
- Neobvezno: 1/4 skodelice liker z oranžno aromo (na primer Grand Marnier)
- 1 oranžna (razpolovljena in narezana 1/4 palca debela)
- 1 limona (razpolovljena in narezana 1/4 palca debela)
- 1 pinta svežih borovnic
- 1 pinta svežih jagod (olupljenih in razrezanih)
- 1 1/2 skodelice limonino-limetine sode (ohlajeno)
Koraki za to
V dvokalični vrč združite borovničev sok, vino in liker, če ga uporabljate.
Dodamo rezine pomaranče in limone ter sveže borovnice in jagode. Ohladite, dokler ni pripravljeno za serviranje.
Tik pred serviranjem vmešajte sodo. Postrezite v visokih kozarcih nad kockami ledu, če želite.
Nasveti
- Ker gre za španski recept za koktajle, je idealno, da pri pripravi te pijače uporabite lepo, suho špansko belo vino. Dobre možnosti so Albarino ali Verdejo, lahko pa poskusite tudi pinot Grigio, sauvignon blanc ali portugalsko vino Vinho Verde. Pri izbiri vina za sangrijo morate upoštevati dve pomembni stvari, da mora biti suho in ne hrast, in naj ne bo drag in vrhunski. Želite, da je vino nekaj, kar bi pili sami, ker pa dodajate sok, sadje in sodo, ni treba, da je vrhunski. Ker je sangria narejena tudi z rdečim vinom, vas prosimo, da nadomestite raje imate; pri izbiri vina upoštevajte ta dva pravila. Jagode lahko izločite, če želite ostati osredotočeni na borovnice. Samo povečajte količino borovnic.
Spremembe recepta
- Ta recept zahteva borovničev sok, ki ga je morda težko najti v lokalni trgovini z živili (Ocean Spray je priljubljena blagovna znamka, ki jo iščete). Grozdni sok lahko nadomestite po potrebi. Namesto borovničevega soka lahko uporabite limonado ali roza limonado, čeprav bo to okus pijače bistveno spremenilo.
Drugi recepti Sangria
Ko pride toplo vreme, se zdi, da je primerno, da srkamo koktajl s svežim sadjem. Če ste ljubitelj sangrije in ste odprti za nekatere netradicionalne recepte, poskusite malinovo tekilo sangria, še posebej poleti, ko je malina v sezoni. Ali pa ta mehiška različica z ananasom in cimetom.
Oznake recepta:
- borovnica
- ameriški
- kuhanje
- koktajl
