Veliko zeleno jajce
Veliko zeleno jajce že desetletja proizvaja te žara v slogu Kamado. Ta je srednje velikosti njihovih modelov in je dovolj velik, da lahko skuha en 18 kilogramov purana. Zaradi tega je ta enota odlična, saj lahko zaradi koncentrirane toplote svoje keramične lupine proizvaja visoke temperature, vendar lahko zadrži tudi nizke temperature, zaradi česar je odličen kadilec. Prav vsestranskost jajca je tisto, kar izstopa kot ena izmed velikih štedilnikov na oglje našega časa. S številnimi dodatki, ki so na voljo, tega žara na oglju res ni veliko. Žar je majhen, vendar dovolj velik za družinsko peko na žaru.
Prednosti
-
Keramična lupina zadržuje toploto za enakomerno kuhanje
-
Odlično prezračevanje vam omogoča odličen nadzor toplote
-
Odlično deluje kot kadilec
-
Lahko se izklopi, da se izloči preostalo oglje
Slabosti
-
Oznaka cene
-
Majhno območje za kuhanje
Opis
- 15-palčna kuhalna površina (177 kvadratnih centimetrov) Zgornja odprtina za odzračevanje je lito železo; spodnji odprtina je iz nerjavečega jeklaTežka keramična lupina zadržuje toploto in ustavi temperaturna nihanja. Zastekljena notranjost omogoča enostavno čiščenjeVrelo naloženi pokrov za enostavno dviganjePorcelanske prevleke za kuhanje iz jekla, izdelane v Mehiki Big Green Egg
Srednja ocena velikega zelenega jajca
Veliko zeleno jajce je legenda med kuharji na dvorišču. Ta enota je primerna za peko zrezkov in kajenje. Srednja enota je srednje veliko jajce, kuhalna površina 15-palčnega premera (177 kvadratnih centimetrov primarnega prostora za kuhanje) pa je dovolj velika, da lahko sprejme enega 18 kilogramov purana. Tako boste dobili prostor za žar na večini.
Keramična lupina velikega zelenega jajca je močna in lahko prenese različne temperature, tako da vam ni treba skrbeti, da bi razpokalo, če ga segrejete v hladnem hladnem dnevu. Zaradi tega žara deluje tako dobro, da se v notranjosti zadržuje toplota. Tudi pri najvišji temperaturi zunanjost ostaja razmeroma hladna (čeprav ne dovolj, da bi jo postavili na roko). Zaradi takšne učinkovitosti zasnove boste ugotovili, da ne uporabljate toliko oglja kot na primernih velikostih žara. Ko končate s kuhanjem, lahko zaprete odprtine, da se preostalo oglje v notranjosti ne izgori in ga tako shranite za svojo naslednjo kuhanje.
Na tej rešetki se toplota nadzira z odzračevanjem na dnu enote in še enim na vrhu. Ti zračniki so enostavni za uporabo, vendar vam omogočajo odličen nadzor. Pravzaprav lahko na tej rešetki na oglje dobite boljši nadzor nad toploto kot na večini plinskih žarov višjega cenovnega razreda.
Big Green Egg je znan po svoji storitvi in podpori, tako da lahko resnično zaupate tej naložbi. Jajca ponavadi trajajo dlje časa, tako da se lahko cena na žaru zdi visoka, to pa razdelite z 10-letnim minimumom, ki ga boste dobili z žara in to je resnično dobra naložba.
Žar je na voljo samo pri pooblaščenih prodajalcih. Poiščite prodajalca Big Green Egg, da ga najdete.
Iščete nekaj malo večjega? Poskusite z velikim zelenim jajcem. Manjši? Poskusite z velikim zelenim jajcem.
