Brie, fig džem in sir na žaru z rožmarinovim maslom. Sir na žaru Social
- Skupaj: 15 min
- Priprava: 5 min
- Kuhanje: 10 minut
- Dobitek: 1 sendvič (služi 1)
Priznati moramo, da smo si ob sanjanju o kilogramu sira na žaru s figovo marmelado in rožmarinovim maslom mislili, da gre za čisti genij. Masleni, sladki kruh se tako lepo razleze in ko ga združimo s sladko in zemeljsko figovo marmelado in kremnim pršutom, kombaj postane še bolj okusen. Ta sendvič smo postregli za zajtrk s stranico slanine, za sladico s sladkorjem v prahu na vrhu in skoraj kadarkoli, ko smo imeli naokoli pogačo.
Sestavine
- 2 tanki rezini funt torte
- 3 rezine brie
- 1 žlica. figov namaz
- 1 majhna drobtina rožmarina (drobno sesekljana)
- 1 stran masla
Koraki za to
Začnite s polaganjem polovice brieja na eno rezino funt torte.
Nato na rezine sira namažite nekaj figove marmelade.
Dodamo preostanek sira in na vrh položimo drugo rezino funt torte. Odložite sendvič.
V manjši ponvi razmažite nekaj masla naokoli in vročino spremenite na srednjo. Ko se je maslo začelo stopiti in mehuriti, dodajte sesekljan rožmarin in mešajte, dokler ne diši.
Pustimo kuhati nekaj minut, da se rožmarin vlije v maslo.
Zdaj dodajte svoj sendvič in pustite, da se v rožmarinovem maslu kuha, dokler kruh ne postane hrustljav in se sir začne topiti.
Na tem mestu dodajte še nekaj masla in rožmarina v drug odsek ponve in ponovite postopek - tako, da se obe strani lahko kuhata v rožmarinovem maslu.
Ko sta obe strani enakomerno zlati, odstranite sendvič iz vročine in pustite, da sedi nekaj minut pred serviranjem.
Oznake recepta:
- Sendvič
- brie
- fig marmelada
- zajtrk
