Brian Hagiwara /: Fotografska knjižnica / Getty Images
- Skupaj: 45 min
- Priprava: 20 min
- Kuhanje: 25 minut
- Dobitek: služi 6-8
| Prehranske smernice (na porcijo) | |
|---|---|
| 378 | Kalorije |
| 26g | Maščoba |
| 25g | Carbs |
| 14g | Beljakovine |
| Dejstva o hranilni vrednosti | |
|---|---|
| Porcije: služi 6-8 | |
| Količina na porcijo | |
| Kalorije | 378 |
| % Dnevne vrednosti * | |
| Skupna maščoba 26g | 34% |
| Nasičene maščobe 13g | 65% |
| Holesterol 58mg | 19% |
| Natrij 494mg | 21% |
| Skupni ogljikovi hidrati 25g | 9% |
| Dietna vlaknina 5g | 19% |
| Beljakovine 14g | |
| Kalcij 394mg | 30% |
| *% Dnevna vrednost (DV) pove, koliko hranila v obroku hrane prispeva k dnevni prehrani. 2000 kalorij na dan se porabi za splošni prehranski nasvet. |
Enostavna omaka iz sira Cheddar, koper in soline naredijo to zeljno enolončnico okusno prilogo. To zelje skuhajte z večerjo s šunko, govejo govedino ali svinjino, da dodate beljakovine, da bodo vaša družina in prijatelji dobili vsa potrebna hranila in okusne okuse.
Sestavine
- 5 žlic masla
- 1 skodelica drobtine soli ali sira
- 1 čajna žlička koprive
- 1 majhna glava zelja (grobo nasekljana)
- 2 žlici moke
- 1 skodelica mleka
- 1/4 čajne žličke črnega popra
- 2 žlici sesekljanih pimientov
- 1 skodelica (4 unče) naribanega ostrega cheddarskega sira
Koraki za to
V ponvi stopite 3 žlice masla; dodajte krekerje in grozdje. Pražite, dokler maslo rahlo ne porjavi; dati na stran.
V veliki ponvi kuhajte zelje v približno centimetru vode tik do mehčanja ali približno 12 minut.
Dobro odcedite in prestavite na 8-palčni kvadratni pekač. V isti ponvi stopite preostale 2 žlici masla na srednje nizkem ognju. Mešajte v moko in nato počasi vmešajte v mleko.
Kuhamo, nenehno mešamo, dokler se omaka ne zgosti in začne vreti. Dodajte poper, pimiento in nastrgan sir. Mešamo, dokler se sir ne stopi.
Sirno omako prelijemo čez zelje in rahlo premešamo. Po vrhu zelja potresemo zmečkane drobtine. Pečemo pri 350 F 20 do 25 minut ali do mehurčka.
Oznake recepta:
- Cheddar
- stranska jed
- ameriški
- padec
