Andouille recept za klobaso in krompirjev toplotni lonec

Diana Rattray

Skupaj: 2 uri
Priprava: 15 min
Kuhanje: 105 minut
Prinos: služi 4

8 ocen Dodaj komentar


Prehranske smernice (na porcijo)
483	Kalorije
31g	Maščoba
35g	Carbs
17g	Beljakovine

Glej celotne prehranske smernice Skrivanje celotnih prehranskih smernic ×


Dejstva o hranilni vrednosti
Porcije: služi 4
Količina na porcijo
Kalorije	483
% Dnevne vrednosti *
Skupna maščoba 31g	40%
Nasičena maščoba 12g	59%
Holesterol 73mg	24%
Natrij 1050mg	46%
Skupni ogljikovi hidrati 35g	13%
Dietna vlaknina 4g	15%
Beljakovine 17g
Kalcij 49mg	4%
*% Dnevna vrednost (DV) pove, koliko hranila v obroku hrane prispeva k dnevni prehrani. 2000 kalorij na dan se porabi za splošni prehranski nasvet.

(Podatki o prehrani se izračunajo na podlagi podatkov o sestavinah in jih je treba upoštevati kot oceno.)

To je okusna andouille klobasa in krompirjeva enolončnica, vzemite se na tolažilno pripravo Lancashire. V tem receptu sem uporabila kuhano andouille klobaso, vendar brezskrbno uporabljajte kuhane blage italijanske klobase ali podobno klobaso.

Sorodne

Žara v luknji z Andouille klobaso

Sestavine

1 1/2 kilograma krompirja, tanko narezan
1 kilogram klobase andouille
1 velika čebula, razrezana na rezine
2 žlici masla, razdeljeno
1 žlica olivnega olja
1 čajna žlička posušenega timijana ali 1 žlica svežega
1 1/2 skodelice piščančje juhe
sol in poper

Koraki za to

Maslo 2-četrtinsko globoko enolončnico. Pečico segrejte na 350 °.

Na srednjem ognju stopite 1 žlico masla z olivnim oljem. Dodamo čebulo in klobaso; kuhamo, mešamo, dokler se čebula lepo ne porjavi.

Naložite tretjino krompirja, posujte s soljo in poprom, nato pa prelijte s polovico mešanice klobas in čebule. Potresemo z 1/2 timijana. Ponovite plasti, nato pa zaključite s preostalo tretjino krompirja. Piščančjo juho vlijemo v posodo. Zgornjo plast krompirja potresemo s soljo in poprom. Preostalo 1 žlico masla narežemo na zelo majhne rezine. Plast krompirja pikajte povsod.

Maslo zarežite na koščku folije. Krompir pokrijemo s folijo in pritisnemo tako, da maslena stran folije počiva na krompirju. Folijo obtežimo z majhnim posodom za peko ali pečico.

Pečemo 1 uro. Odkrijemo in pečemo približno 45 minut dlje, oziroma dokler krompir ni mehka in zlato rjave barve.

Morda bi vam bilo všeč tudi

Andouille Makaroni in sir

Crock pot grahova juha s pikantno klobaso Andouille

Oznake recepta: