Karibski mahi

Fotografija Tommyja Bahama Ruma

• Skupaj: 2 uri
• Priprava: 30 min
• Kuhanje: 90 minut
• Dobitek: 4 obroke

7 ocen Dodaj komentar

Prehranske smernice (na porcijo)
700	Kalorije
38g	Maščoba
21g	Carbs
66g	Beljakovine

Glej celotne prehranske smernice Skrivanje celotnih prehranskih smernic ×

Dejstva o hranilni vrednosti
Obrok: 4 obroke
Količina na porcijo
Kalorije	700
% Dnevne vrednosti *
Skupna maščoba 38g	49%
Nasičena maščoba 16g	80%
Holesterol 211mg	70%
Natrij 396mg	17%
Skupni ogljikovi hidrati 21g	8%
Dietna vlaknina 3g	9%
Beljakovine 66g
Kalcij 145mg	11%
*% Dnevna vrednost (DV) pove, koliko hranila v obroku hrane prispeva k dnevni prehrani. 2000 kalorij na dan se porabi za splošni prehranski nasvet.

(Podatki o prehrani se izračunajo na podlagi podatkov o sestavinah in jih je treba upoštevati kot oceno.)

Na Karibe ne morete iti, ne da bi uživali v okusni jedi mahi-mahi in s tem receptom lahko ta okus prinesete domov v presenetljivo enostavni juhi.

Ta karibska počitniška juha Mahi Mahi prinaša duhovit pridih prazničnemu obroku. Rum v juhi je zelo lahek, le žlico, vendar dodamo pridih sladkosti soiree, s čimer se lepo prileže jušni predjedi.

Sestavine

• 2 kilograma mahi mahija brez kosti (narežemo na 1 1/2 palčne kocke)
• 2 srednje velika čebula (narezana)
• 1/4 skodelice drobnjaka (sesekljan)
• 1/4 skodelice cilantro (sesekljan)
• 2 velika paradižnika (sesekljan)
• 1 čajna žlička svežega timijana
• 2 žlici svežega soka limete
• 1 žlica Golden Sun Tommy Bahama Rum
• 2 žlici masla
• 1 strok česna (mleto)
• 1 čajna žlička sladkorja
• 1 žlica Worcestershire omake
• 1 skodelica ribjih zalog (ali piščančji ali zelenjavni stalež z nizko vsebnostjo natrija)
• Sol in poper po okusu

Koraki za to

Ribe postavite v veliko skledo.

V drugi veliki skledi zmešamo čebulo, drobnjak, cilantro, paradižnik, timijan, limetin sok in rum ter prelijemo z ribami.

Marinirajte 1 uro, pogosto obračajte.

V ponvi stopite maslo; dodajte česen in sladkor ter segrevajte, dokler mešanica ne začne mehuriti.

Dodamo ribe in kuhamo do zlate barve.

Po okusu dodajte marinado, Worcestershire omako, zalogo, sol in poper.

Zmanjšajte toploto, pokrijte in kuhajte 10 minut.

Okrasite z apnenimi klini in rožicami cilantro.

_{Vljudnost do receptov: kuhar Ryan Scott}

Oznake recepta:

• juha
• večerja
• karibi
• božič

Oceni recept Ta mi sploh ni všeč. Ni najhujše. Seveda, to bo šlo. Sem oboževalec - priporočam. Neverjetno! Obožujem to! Hvala za vašo oceno!