Tanya_F / Getty Images
Rock bomboni so preprosti sladkorni bomboni, ki se lahko podvojijo kot znanstveni eksperiment. Postopek lahko traja do en teden, zabavno pa je gledati, kako sčasoma rastejo kristali sladkorja. Natančna količina sladkornega sirupa, ki ga boste uporabili, je odvisna od velikosti kozarca, ki ga imate. Če želite narediti več kosov skodelic, uporabite več kozarcev in nabodala ter po potrebi podvojite ali potrojite raztopino sladkornega sirupa. Za navodila, ki jih je mogoče enostavno natisniti, si oglejte recept rock bombonov.
Pazi zdaj: Kako narediti rock sladkarije
-
Sestavite svoje sestavine
Smreka / Elizabeth LaBau
Pripravite svoje materiale: steklen kozarec temeljito sperite z vročo vodo, da ga očistite. Če želite na leseno palico narediti skodelice, izrežite tanko nabodalo, dokler ni nekoliko višje od vašega kozarca. Uporabite prirobnice, uravnotežene po vrhu kozarca, da jih pritrdite na svoje mesto. Ta metoda je prikazana zgoraj. Namesto tega lahko izdelate svoje rock bombone na vrvici. Dolžino debele bombažne niti ali kuhinjske vrvice odrežite nekaj centimetrov večjo od višine kozarca in jo prilepite na svinčnik. Svinčnik položite čez ustnico kozarca in ga navijajte, dokler nit ne visi približno 1 cm od dna kozarca. Na spodnjo nit pritrdite sponko za papir in jo zagotovite, da visi naravnost navzdol.
-
Pripravite Skewer
Smreka / Elizabeth LaBau
Navlažite nit ali leseno nabodalo in ga razvaljajte v granuliranem sladkorju. Ta osnovna plast bo sladkornim kristalom nekaj "prijela", ko se začnejo tvoriti. Med pripravo sladkornega sirupa nastavite nit ali nabodalo na stran, da se posušijo.
-
Vrelo vodo
Smreka / Elizabeth LaBau
Vodo postavite v srednje veliko ponev na srednje vročino in jo zavrete.
-
Dodajte sladkorno skodelico naenkrat
Smreka / Elizabeth LaBau
Začnite dodajati sladkor, eno skodelico naenkrat, mešajte po vsakem dodajanju. Opazili boste, da traja dlje, da se sladkor raztopi po vsakem dodajanju.
-
Premešamo in zavremo sirup
Smreka / Elizabeth LaBau
Še naprej mešamo in kuhamo sirup, dokler ne dodamo vsega sladkorja in se vse to raztopi. Ko je sirup povsem tekoč in gladek, odstranite ponev s toplote.
-
Dodajte barvila in arome
Smreka / Elizabeth LaBau
-
Pripravite svoj kozarec
Smreka / Elizabeth LaBau
Pustite, da se sladkorni sirup približno 10 minut ohladi. Nad zgornji del kozarca postavite lijak z velikimi ustmi.
-
Sirup vlijte v kozarec
Smreka / Elizabeth LaBau
Vroč sirup previdno prelijte v kozarec skozi lijak.
-
Vstavite Skewer
Smreka / Elizabeth LaBau
Previdno spustite vtirano nabodalo ali vrvico, dokler ne visi približno 1-palčni od dna in na vrhu pritrdite s prti ali uravnoteženo s svinčnikom. Ne dovolite, da se konec nabodala ali vrvice približa dnu ali ob straneh kozarca, drugače se bo skodelica razrasla na strani kozarca.
Kozarček previdno postavite na hladno mesto, proč od močnih luči, kjer lahko nemoteno sedi. Vrh ohlapno pokrijte s plastično ovojnico ali papirnato brisačo. V 4-6 urah morate začeti videti kristale sladkorja. Če po 24 urah ne vidite spremembe nabodala ali niti, poskusite ponovno vreti sladkorni sirup in v njem raztopite še eno skodelico sladkorja, nato pa jo nalijte nazaj v kozarec in ponovno vstavite vrvico ali nabodalo.
-
Gojite sladkarije na želeno velikost
Smreka / Elizabeth LaBau
Pustite, da se sladki kamni raste, dokler ne dosežete želene velikosti. Ta postopek bo trajal do enega tedna, odvisno od tega, kako velike želene stenske bombone imate. Ne pustite, da zraste preveliko, sicer lahko začne rasti na straneh kozarca! Ko doseže želeno velikost, jo odstranite in pustite, da se posuši nekaj minut, nato pa uživajte ali zavijte v plastični ovoj, da ga shranite za pozneje.
